Gerechten uit een kom (of noem het een bowl) zijn helemaal hip! Snap ik wel, want eten uit een kom geeft een fijn en comfortabel gevoel én het ziet er gewoon knus uit. Doe je eten in een kom en het wordt automatisch comfort food!
12x Comfort gerechten uit een kom!
Het liefst eet ik alles uit een kom, maar deze 12 recepten zijn er echt voor gemaakt! Wat dacht je van een poké bowl, curry, risotto of noedelsoep? Op bank met je kommetje comfort food en genieten maar!
1. Couscous-falafel bowl met hummus
Couscous met gebakken groenten en kruiden, falafel en een eetlepel hummus. Zo simpel is het om deze heerlijk bowl te maken! Voeg optioneel feta toe of houd de bowl lekker plantaardig.
2. Groene currynoedels met tempeh
Wanneer ik een lange dag heb gehad, heb ik altijd zin in deze groene currynoodels. Lekker op de bank, in een grote kom! Vooral lekker met iets teveel olie..
3. Risotto
Risotto, hét ultieme comfort food! Op de blog staan verschillende varianten.
4. Vegan poke bowl
De naam zegt het al, een bowl vol rijst, groenten en tempeh met een lekker sesam/sojasausje. Kan natuurlijk ook met noedels of tofu in plaats van tempeh.
5. Quinoa curry met kikkererwten en spinazie
Curry wil ik eigenlijk alleen maar uit een kom! Deze curry van quinoa is heerlijk en licht.
6. Noedelsoep
Een kommetje kruidige soep vol met groenten en noedels. Deze noedelsoep heb je echt zo gemaakt.
7. Boekweitnoedels met tofu, groenten en sojasaus
Een kom met pure producten en smaken! Plantaardig en vol met voedingstoffen. Dit kan ik wel een paar keer per week eten.
8. Zoete aardappel met broccoli en cashew
Deze producten combineren geweldig in een kom! Ideaal wanneer je geen zin of tijd hebt om lang in de keuken te staan, maar wel lekker en gezond wilt eten.
9. Dahl met zoete aardappel
Dahl, ik kan het niet vaak genoeg zeggen; by far een van mijn lievelingsgerechten. Dit gerecht is er gewoon voor gemaakt om uit een kom te eten. Vooral op koude, regenachtige dagen.
10. Indiase curry met groenten
Nog een curry, maar dan een Indiase. Iets zwaarder en kruidiger. Lekker met naanbrood.
11. Buddha bowl
Een volle kom vol gezonde ingrediënten en prachtige kleuren. De bowl bevat zowel koolhydraten, eiwitten als vetten. Een complete maaltijd dus.
12. Harira
Harira is een Marokkaanse soep op basis van tomaat en kikkererwten. Plantaardig, met groenten, peulvruchten en een beetje pittig, heerlijk!
Ga jij dit recept van Feelgoodbyfood maken? Leuk! Laat je mij weten hoe het is geworden? Dit kan via Facebook, of tag @feelgoodbyfood op Instagram en Twitter.