[print_link]
Langzame ochtenden, geen haast, iets bakken zodat het hele huis heerlijke ruikt, een muziekje, een grote kop thee en een uitgebreid gezond ontbijt. Ik houd zo van ontbijten! Het liefst maak ik elke dag een feestje van mijn ontbijt, maar de weekenden zijn hier ideaal voor. En bij feestjes horen cake en taart. Ontbijten met cake en taart? Met onderstaande ontbijt recepten kan dat gewoon! Deze recepten bestaan namelijk allemaal uit natuurlijk en voedzame ingrediënten en bevatten geen toegevoegde suikers.
Cake
1. Appel-kaneelcake
Deze appel-kaneelcake past perfect bij de herfst. Een dikke plak cake met kaneel en blauwe bessen, en een schep (kokos)yoghurt. Zo mag mijn dag elke dag wel beginnen.
Bananenbrood, wie kent deze heerlijke cake niet. Want eigenlijk is het meer een cake dan een brood. En zoals de naam het al zegt, gemaakt van onder anderen bananen.
Nog meer bananenbrood, maar dan een variant met rauwe cacao. Wist je dat ontbijten met rauwe cacao heel goed voor je is? Rauwe cacao bevat een zeer hoge concentratie PEA (fenylethylamine). Deze stof geeft je energie, verhoogt de concentratie en maakt je alert. Rauwe cacao in plaats van een kop koffie dus!
4. Havermout appel(taart) cake
Je kunt natuurlijk ontbijten met een kom havermout met appel, maar een cake maakt het net wat feestelijker. De havermout, het fruit en de noten maken deze cake een voedzaam ontbijt.
Taart
5. Appeltaart
Deze appeltaart met een bodem van havermout maak ik niet speciaal voor het ontbijt, maar wanneer er taart overblijft kún je er de volgende dag gewoon mee ontbijten. Ik vind van wel in ieder geval.
Dit is wel een taartje speciaal voor het ontbijt, maar ook lekker als tussendoor. Gemaakt van havermout en mijn twee verslavingen; chocola en banaan. De taart is suiker- gluten- ei en lactosevrij.
Amandelmeel, havermout, kwark en fruit. Klinkt als een goed gezond ontbijtje toch? Ik ben zelf niet zo een kwark fan, maar deze taart was een grote hit op Instagram. De mooie kleuren van het fruit, maken deze taart tot een feestelijk ontbijtje.
8. Rabarber-aardbei crumble taart
Deze taart is eigenlijk een combinatie van de appeltaart en de crumble, maar dan met fruit uit het seizoen. Ook heerlijk als ontbijt wanneer er een stuk overblijft…
Ga jij een recept van Feelgoodbyfood maken? Leuk! Laat je mij weten hoe het is geworden? Dit kan via Facebook, of tag @feelgoodbyfood op Instagram en Twitter.