Gevulde zoete aardappe

Gevulde zoete aardappel Mexican style

Zoete aardappel uit de oven is heerlijk! En het is nog lekkerder als je ze vult met een frisse vulling. Maak het af met een homemade sausje en je hebt een heerlijke en voedzame comfort maaltijd, zoals deze... Lees verder...
double chocolate cake

Double chocolate almond cake

Chocoladelovers opgelet! Deze double chocolate almond cake is onweerstaanbaar lekker. Want ook al is het januari, dan mag je echt nog wel genieten van wat lekkers. Misschien juíst omdat het januari is! Deze ... Lees verder...
Notenmelk havermelk maken

Zelf noten- en havermelk maken

In mijn koelkast vind je altijd haver- en amandelmelk. Soms zelfgemaakt, soms uit een pak. Heerlijk in smoothie (bowls), om pannenkoeken en wafels mee te maken en havermelk voor in de koffie. Natuurlijk kun... Lees verder...
tips duurzamer koken

6 tips om duurzaam te koken

We maken bijna elke dag wel gebruik van onze keuken. De een kookt er uitgebreid in, de ander maakt snel wat klaar en weer een ander warmt er vooral eten in op ;) Hoe, wat en hoe lang je ook kookt in je keuken,... Lees verder...
Bonenstoof met Harissa, Ras el Hanout en couscous

5x heerlijke stoofgerechten

Stoofgerechten, wat vind ik ze lekker! Op koudere, donkere dagen een heerlijk geurig stoofgerecht klaarmaken. Stoofgerechten zijn in de winter echt het ultieme comfort food. En die heerlijke kruidige geuren in... Lees verder...
geroosterde tomatensoep

Geroosterd tomatensoep met oregano

Januari is voor mij de maand van de soepjes. Het is koud en donker, en na al die feestdagen heb ik weer zin in gezond en licht eten. Soepjes zijn dan ideaal! Binnen een half uur heb je een pan op tafel staan. ... Lees verder...