Chantal, auteur op Feelgoodbyfood

Gluten; wat zijn het precies en hoe ‘ongezond’ zijn ze?

Een onderwerp dat misschien wel al maanden in mijn hoofd zit en ik graag over wil schrijven. Glutenvrij eten. De reden hiervan? Omdat ik om mij heen veel mensen glutenvrij zie eten of hoor dat ze dit doen, omda... Lees verder...

10x heerlijke zomerse salades

Bij de zomers horen natuurlijk zomerse salades! Heerlijke, kleurrijke, voedzame salades op warme, zonnige dagen. Gezellig buiten eten in de tuin, op het balkon, of een zelfgemaakte salade in het park. Deze 10 ... Lees verder...

Strawberry-oat breakfastbowl

Deze strawberry-oat breakfastbowl doet mij denken aan een zonnige, zomerse ochtend. Kleurrijk, fris en heerlijk zoet. Dit heerlijke, voedzame ontbijtje is binnen 1 minuut gemaakt. En eigenlijk doet de ... Lees verder...

Kwarkcake met blauwe bessen en vanille

Een frisse, luchtige kwarkcake met blauwe bessen en vanille. Door kwark of yoghurt door cake of taart te mengen, wordt de cake licht en fris. Dat maakt een plak van deze cake een heerlijk tussendoortje of toe... Lees verder...

Panzanella; Italiaanse broodsalade met tomaat, rode ui en olijven

De Italiaanse keuken, ik hou hier zo van! Niet alleen van de heerlijke gerechten, maar ook de sfeer en het uitgebreid tafelen. En natuurlijk het kopje espresso na het eten. Pasta's, pizza's, lasagne, gnocchi ... Lees verder...

Vegan Pad Thai met scrambled tofu

Als er één gerecht makkelijk en snel te maken is en veel groenten bevat, dan is het wel Pad Thai! En laat deze vegan Pad Thai met scrambled tofu nou ook nog eens gezond en heel erg lekker zijn! Zelf ben ik... Lees verder...

Zelfgemaakte spelt croutons met Italiaanse kruiden

Alles wat je zelf maakt is lekkerder en gezonder. Oké, bijna alles. Maar voor deze zelfgemaakte croutons met Italiaanse kruiden geldt dat zeker! Heb je brood liggen dat eigenlijk net te oud en te droog... Lees verder...

5 redenen waarom water drinken na het opstaan belangrijk is

We weten allemaal dat het goed voor ons is om voldoende water te drinken. Per dag verliezen we ongeveer 1,5 tot 2 liter aan vocht via urine, ademen, ontlasting en zweet. Dit vocht moet weer aangevuld worden om ... Lees verder...

Japanse salade met rijst, gemairneerde aubergine en gegrilde tofu

De zon schijnt, de temperaturen gaan omhoog en de bomen, planten en bloemen staan in bloei. Het is volop lente! Ik weet niet hoe met jullie zit, maar ik eet dan het liefst een heerlijke maaltijdsalade in het ... Lees verder...

Yoghurt met vijgen, walnoten en honing

Mijn ontbijt bestaat 4 van de 7 dagen in de week uit een bakje plantaardige yoghurt met granola en fruit. Afgewisseld met smoothiebowls. Lekker, snel gemaakt en voedzaam. Zo kun je de ochtend even door. ... Lees verder...

Kijkje achter de schermen feelgoodbyfood foodblogger

Kijkje achter de schermen #19

Een nieuwe 'kijkje achter de schermen'! Met dit keer een persreisje naar Chaudfontaine, ontspannen bij SpaSereen, nieuwe hotspots, een zieke Ijsco, bietenpannenkoeken, pakketjes en meer! Kijkje achter de scher... Lees verder...

Bieten pannenkoeken met aardbeien en kokos

I love beets! Vanwege de prachtige rode kleur, de heerlijke smaak en de gezondheidsvoordelen van deze groente. Bieten zijn op dit moment helemaal hip! Ze worden al lang niet meer alleen in de vorm van een ... Lees verder...

Rösti van zoete aardappel met rozemarijn

Variatie maakt gezond eten lekkerder, makkelijk en leuker! Even geen zin in gebakken of gekookte aardappeltjes? Maak dan eens rösti's; aardappelkoekjes! Deze rösti van zoete aardappel met rozemarijn zijn een ... Lees verder...

Wraps met halloumi, avocado en granaatappelpitjes

Wraps zijn heerlijk en veelzijdig. In de lente en zomer zijn deze wraps met halloumi, avocado en granaatappelpitjes mijn favoriet! Vooral door de heerlijke, zoute grillkaas halloumi. In de koude wintermaanden... Lees verder...

Auteur Chantal