Chantal, auteur op Feelgoodbyfood

3x risotto; van quinoa, boekweit en rijst!

Risotto, ik ben erg gek op! Een frisse variant in de zomer en in de herfst natuurlijk risotto met paddenstoelen en een beetje kaas. Een pan romige risotto.. echt het ultieme comfort food. Helaas in risotto n... Lees verder...

Rijpe bananen over? Dit kun je er allemaal mee maken!

Oh, ik ben gek op bananen! Noem het gerust maar een bananenverslaving. Mijn dag móet gewoon beginnen met een banaan. In de yoghurt, pannenkoekjes, baksels, smoothie of gewoon als tussendoortje. Er gaat bijna ge... Lees verder...

5x recepten met rabarber

We zitten volop in het rabarberseizoen! Ik vind deze prachtige rood/roze groente echt heerlijk. Rabarber is niet alleen mooi en lekker, maar ook veelzijdig en heel gezond. De meeste kennen rabarber van de ra... Lees verder...

Blauwe bessen-banaan ijs met kokos

Wat is er met dit warme weer lekkerder dan een verkoelend bakje ijs? Helaas is (room)ijs niet zo gezond. Het zit vaak vol suiker en als je lactose slecht kunt verdragen, is zo een bakje of hoorntje ijs helema... Lees verder...

3x favoriete gerechten met asperges

Het is vandaag de dag van de asperges! Een goed moment om drie van mijn favoriete gerechten met asperges op een rijtje te zetten én omdat ik gewoon dol ben op deze mooie groente. We zitten nu middenin het as... Lees verder...

Halloumi kaas; wat is het, hoe smaakt het en hoe bereid je het?

Zoals jullie weten ben ik vegetariër. Ik ben er zo een die niet van vlees houdt en dus ook geen behoefte heeft aan 'vervangers'. Je hebt ze vast wel eens in de supermarkt zien liggen. Vegetarische worstjes,... Lees verder...

Quinoa risotto met asperges, tuinerwten en tomaatjes

Hou je van risotto (ik wel!), maar wil je het graag iets lichter en gezonder? Ga dan voor quinoa risotto! Echt heel erg lekker én een stuk gezonder! Eerder maakte ik al een risotto variant van boekweit, ma... Lees verder...

Gezonde rabarbercompote maken

Mei is hét seizen van de rabarber! Ik was een beetje enthousiast en kocht meteen 2 kilo rabarber. Nadat ik deze heerlijke smoothie had gemaakt, had ik dus nog heel veel van deze prachtige groen-roze stelen ... Lees verder...

5x activiteiten waarbij je tegelijkertijd sport! En je hoeft er niet voor naar de sportschool..

We weten allemaal dat voldoende bewegen en sporten goed voor ons is, zowel geestelijk als fysiek. Maar vind jij hardlopen of in een warme sportschool aan de gewichten hangen niets aan? Of heb je geen tijd voor ... Lees verder...

Yoghurtcake met citroen en fruit

Het was al even geleden dat ik iets had gebakken. Nu ben ik niet perse heel dol op bakken (ik vind koken veel leuker), maar af en toe een gezond cake of taartje zeg ik geen nee tegen. Daarnaast werkt bakken vo... Lees verder...

Rabarber-aardbeien smoothie

Wat ben ik elke keer weer blij als het rabarberseizoen is begonnen en deze prachtige rood/roze stelen in de supermarkt liggen. Ik vind rabarber zo lekker en deze groente is ook nog eens heel gezond! Ken j... Lees verder...

Rabarber; lekker, gezond en veelzijdig!

Het is weer rabarberseizoen! Ik vind deze prachtige rood/roze groente echt heerlijk. Rabarber is niet alleen mooi en lekker, maar ook veelzijdig en heel gezond! Rabarber is veelzijdig! De meeste kennen rabarb... Lees verder...

5 redenen waarom sporten goed voor je is!

Gezond eten en sporten (bewegen) zijn bij mij onlosmakelijk met elkaar verbonden. Sporten houdt je lichamelijk én geestelijk fit en gezond. Een rondje hardlopen of krachtsessie in de sportschool geeft je achter... Lees verder...

Vegan poké bowl met rijstnoedels en tempeh

Poké bowls! De trend in foody land op het moment (al iets langer, maar ik ben nooit zo snel). Gezond, kleurrijk en lekker! Poké bowls! Poké (spreek uit als po-kee) is een traditioneel gerecht uit Hawaii... Lees verder...

Auteur Chantal