lunchen zonder brood

5x lunchen zonder brood

Grijp jij elke lunch weer naar een boterham, omdat dat 'lekker makkelijk' is of omdat je misschien gewoon geen inspiratie hebt voor de lunch? Probeer te variëren met je lunchgerechten. Niet alleen om de lunch w... Lees verder...
dadel-choco balletjes

Choco-dadel balletjes

De bekende dadel balletjes. Op een gegeven moment zag je ze overal voorbij komen, maar dan met de hippe naam 'bliss balls'. Nu (volgens mij) de hype een beetje voorbij is, durf ik ze wel weer te maken. Ze sta... Lees verder...
Kerrie-kokos soep

Kerrie-kokos soep met tauge

Zin in iets snels en gezond? Dan maak je soep! Dit kerrie-kokos soepje met tauge is heerlijk als lunch met een broodje of als voorgerecht. Dit heb je nodig (3 a 4 personen) 750 ml groentebouillon 250 ml kokos... Lees verder...
kikkererwtenburgers

Hoe ‘vervang’ ik vlees? + recepten

Wanneer mensen horen dat je vegetariër bent, vragen ze vrijwel meteen 'maar wat eet je dan in plaats van vlees?' En 'mis je het dan niet?' Vragen waar ik altijd een klein beetje verdrietig van word, want b... Lees verder...

Kijkje achter de schermen #4

Berlijn Twee weken terug was ik een paar dagen in Berlijn. Dé stad van de healthy hotspots! Lees hier langs welke hippe vega en vegan spots ik allemaal langs ben gehopt. Wat een leuke stad! Ik ging trouwens met... Lees verder...
Chili sin carne

Chili sin carne

Chili con carne was vroeger altijd een van mijn lievelingsmaaltijden. Ik kom echt uit een aardappel-vlees-groenten gezin, maar een keer in de week aten we 'anders'. Dan stond er spaghetti, macaroni of chili c... Lees verder...
appel noten cake kaneel

Appel-noten cake met kaneel

Tussendoortjes, wie houdt er niet van. Vaak neem ik gezonde tussendoortjes zoals noten of fruit, maar soms heb je gewoon zin in iets lekkers, zoals een zelfgemaakte cake! Het allerlekkerste is een plak home... Lees verder...
Chocodademuffins

Super snelle chocolade muffins

Toetjes ben ik eigenlijk niet zo weg van. Maar ken je dat, dat je na het avondeten ineens zo een zin kan hebben in 'iets'. Iets zoets (bij mij is dat bijna altijd chocolade). Ik had niks in huis, maar mijn l... Lees verder...
chiapudding

Chiapudding met mango en kokos

Toen ik vorige week in Berlijn aan het ontbijten was op het terras met chiapudding, bedacht ik mij ineens hoe lang het geleden was dat ik dit heerlijke ontbijtje gegeten had. Terwijl ik het echt heerlijk vin... Lees verder...
Gezonde Ijskoffie

Snelle gezondere ijskoffie

In de herfst en winter wordt hier vooral veel water en thee gedronken, maar in de lente en de zomer geef ik wat meer aandacht aan heerlijke zelfgemaakte drankjes (dit is ook wel te zien aan de laatste paar pos... Lees verder...
Hotspots Berlijn

Hotspots Berlijn

Foodwalhalla Berlijn Vorige week bracht ik door in Berlijn. Naast dat Berlijn gewoon heel relax en tof is, is het natuurlijk dè stad van de healthy en vooral vegan hotspots! Het waren dan ook een paar dagen va... Lees verder...