dahl linzencurry

Dahl met zoete aardappel en aubergine

Curry is echt één van mijn lievelingsgerecht. Een kom met romige curry en rijst is voor mij echt comfortfood. Daarnaast houd ik van 1-pansgerechten. Niet teveel werk en weinig afwas. Vooral dat laatste is... Lees verder...
Slowjuice sappen lente

6x lente slowjuice sapjes

Een van de mooie dingen van de seizoenswisselingen zijn de seizoensgroenten. De lente geeft ons heerlijke groente- en fruitsoorten met vrolijke kleurtjes. En daar maak je onder andere deze heerlijke vrolijke 6... Lees verder...
salade SLA lunch

5x | Vega lunchen in Utrecht

Gelukkig is vegetarisch eten buiten de deur tegenwoordig geen probleem meer. Bijna overal zijn wel vega opties op de kaart te vinden. Maar ben je benieuwd waar je in Utrecht echt goed en gezellig vegetarisch ku... Lees verder...
Spijsverteringsbijbel

De Spijsverteringsbijbel!

Onze darmen. Niet echt een onderwerp waar we het graag over hebben, maar wel een heel belangrijk onderwerp! Je darmen zijn namelijk erg belangrijk voor je algehele gezondheid. De conditie van je darmen weerspie... Lees verder...
Quinoapap

Quinoapap met bessen en noten

Wist je dat quinoa eigenlijk geen graan is, maar een pseudo-graan en behoort tot de zaden? Quinoa zit boordevol voedingstoffen. Het bevat veel proteïne (ideaal voor veganisten) en veel vezels. Daarnaast bevat... Lees verder...
kikkererwtenburgers

Vegan kikkererwtenburgers

Ik ben echt een fan van vega(n) burgers! Geen vlees, maar wel lekker in burgers happen. En ze zitten vaak nog vol vezels ook. Ideaal toch? Als ik ergens ben waar een vega(n) burger op de kaart staat, he... Lees verder...
paprika-maissoep

Paprika-maissoep

De winter is zo goed als voorbij en de lente staat voor de deur! Maar totdat we echt warm weer krijgen, blijf ik lekker nog even genieten van een kom zelfgemaakte soep, zoals deze paprika-maissoep. Een lichte ... Lees verder...
humus geroosterde paprika

Humus van geroosterde paprika

Humus, ik eet het echt bijna elke dag. Deze plantaardige spread is zo makkelijk om te maken en echt overal lekker bij. Op een broodje, een wrap, bij de salade of om groentes in te dippen. Elke keer den... Lees verder...
shakshuka met paprika

Shakshuka met paprika en bieslook

Shakshuka is een heerlijk eenpansgerecht dat bestaat uit tomaat, kruiden en ei en wordt over de hele wereld gegeten. Makkelijk om te maken en heerlijk als ontbijt, brunch of lunch. Shakshuka met paprika Je ku... Lees verder...
havermout- appelmuffins

Haver-appelmuffins

Muffins met appel, noten en kaneel. Ideaal als tussendoortje of om lekker mee te ontbijten. Dat kan namelijk prima met deze gezondere muffins, gemaakt van havermoutmeel. Alsof je aan het ontbijten bent met a... Lees verder...