Brownie cake (met courgette)

Een browniecake met courgette? Verrassend, maar zo lekker. Door de courgette wordt de browniecake lekker smeuïg. En zo krijg je ook nog wat groente binnen terwijl je aan het genieten bent van chocolade! Hoe ... Lees verder...
spuiten uit de wok

Paarse spruiten uit de wok

Dit heb je nodig olie 1 zak (paarse) spruiten 1 teen knoflook peper Zo maak je het Snijd een stukje van de onderkant van de spruitjes en verwijder de buitenste blaadjes. Kook de spruiten twee minuten en... Lees verder...
knolselderijsoep met zoete aardappel

Knolselderijsoep (met zoete aardappel)

Soep! Ik hou van soep! Op koude donkere dagen of wanneer ik even geen inspiratie heb om te koken, of gewoon geen zin heb om te koken. Een pan soep is namelijk zo gemaakt. Je kunt van elke groenten wel een soe... Lees verder...
seizoendsproducten winter

De seizoensproducten van de winter

Een van de mooie dingen van de seizoenswisselingen zijn de seizoensgroenten. Seizoensgroenten zijn in dat seizoen goed verkrijgbaar, het goedkoopst, maar vooral het lekkerst! Elk seizoen neemt zijn eigen heerli... Lees verder...
smoothie peer kaneel

Smoothie van peer en kaneel

Ik ontbijt graag met fruit en groenten. Bijvoorbeeld 3 stuks fruit met wat yoghurt en note of een voedzame (groene) smoothie. Deze ontbijtjes zijn licht en goed/snel verteerbaar. Een perfect pre-ontbijt wan... Lees verder...
boekweit risotto

Risotto van boekweit met champignons

Ik ben gek op risotto en heb eigenlijk altijd wel zin in. Een frisse variant in de zomer en in de herfst natuurlijk risotto met paddenstoelen en kaas. Een pan romige risotto.. echt het ultieme comfort food. H... Lees verder...
havermout pancakes

Havermout pancakes met banaan en bessen

Dit zijn de lekkerste pancakes, of de lekkerste combi de ik gegeten heb tot nu toe! De basis voor havermoutpancakes staan al een tijdje op Feelgoodbyfood, maar deze combinatie moest ik gewoon met jullie delen.... Lees verder...
zoete aardappel wedges/friet

Zoete aardappelwedges

Zoete aardappel wedges, of frietjes.. welke vorm ze ook hebben, ze zijn gewoon superlekker! Ik heb altijd zoete aardappels in huis. Naast dat ze gezond zijn en ik ze ontzettend lekker vind, zijn ze ook veelzij... Lees verder...