Griekse gyros salade met tzatziki
Een gezonde en vegetarische variant maken van een bekend gerecht vind ik toch wel een van de leukste (en lekkerste) gerechten om te maken. Deze G... Lees verder...
Gegrilde aubergine en halloumi met granaatappel en yoghurt-ras el hanout dressing
Deze gegrilde aubergine en halloumi met granaatappel en yoghurt-ras el hanout dressing bedacht ik in een halve minuut omdat ik een bijgerecht nod... Lees verder...
Margarine en boter: dit zijn de 5 verschillen!
De komende maanden ga ik mij verdiepen in plantaardige margarine en jullie (hopelijk) inspireren en informeren door middel van artikelen vol weetjes ... Lees verder...
Halloumi salade met quinoa, granaatappel en yoghurt dressing
Salades, ik eet ze graag, vooral in de zomer op warme dagen. Deze zomerse halloumi salade met quinoa, granaatappel en yoghurt dressing is een van mi... Lees verder...
Banaan-vanille ijs met walnoten en cacaonibs (vegan)
Wat is er tijdens een warme zomerse dag lekkerder dan afkoelen met ijs? Helaas zijn de meeste ijsjes niet zo gezond (vol met suiker) of bevatten ... Lees verder...
De gezondheidsvoordelen van avocado’s
De avocado is al een tijdje enorm populair! Ook ik vind deze groene vrucht heerlijk en eet ze regelmatig. Door een groene smoothie, door een salade, ... Lees verder...
Vegetarische nasi met tempeh en ei-reepjes
Nasi, daar had ik ineens echt weer zin in! Eigenlijk wilde ik deze nasi met tofu maken die al op de blog stond (kon ik er meteen nieuwe foto van ... Lees verder...
Groene shakshuka met spinazie en feta
Shakshuka is een van mijn favoriete brunchgerechten. Een heerlijk warm comfort gerecht voor op koude dagen, maar ook heerlijk in de lente of zome... Lees verder...
Griekse salade met tzatziki en parelcouscous
Salades waarbij je bijna niet hoeft te koken en die je snel gemaakt hebt, ideaal! Deze Griekse salade met tzatziki en parelcouscous is er zo een.... Lees verder...
Hartige spelt pannenkoek met rucola, feta en tomaat
Pannenkoeken, ik ben er gek op en eet ze bijna elk weekend. Met fruit en agave, heerlijk zoet! Maar een hartige pannenkoek heb ik eigenlijk nog n... Lees verder...
Linzensoep met wortel en za’atar
Deze linzensoep met sinaasappel en za'atar is een heerlijke combinatie. Beter nog, het is een van de lekkerste soepen die ik tot nu toe uit mijn ... Lees verder...
8x snel en gezond ontbijt
Vrije ochtend, lekker langzaam aan doen en genieten van een uitgebreid ontbijt en slow koffie. Ja, klinkt geweldig en dit zijn ook mijn lievelingsoch... Lees verder...
Labneh met za’atar en munt
De Oosterse keuken in mijn favoriete keukens en in het bijzonder de Libanese keuken. Falafel, hummus, muhamarra, fattoush, labneh, tabouleh, Liba... Lees verder...
Kefir pannenkoeken met vanille en aardbeien
Geloof mij, ik heb al heel wat stapels pannenkoeken gemaakt in mijn leven... maar nog niet eerder met kefir! Al een paar keer hoorde ik dat je me... Lees verder...