Courgetti met ricotta pesto en champignons
Wat is het lang geleden dat ik courgetti heb gegeten! Misschien omdat het toch wel echt een zomers gerecht is. Deze courgetti met ricotta pesto i... Lees verder...
Toast met gebakken champignons, hummus en bieslook
Eke dag de vraag waar je je boterham nu weer mee gaat beleggen? Deze toast met gebakken champignons, hummus en bieslook is heerlijk om mee te bru... Lees verder...
Zomerse aardbei-framboos smoothiebowl met granola
Zo een groene smoothie bowl is heerlijk hoor, maar soms heb ik zin in een heerijk roze en zoeter ontbijtje. Deze aardbei-framboos smoothiebowl me... Lees verder...
Aardappeltjes met Mojo saus
Wanneer ik terug denk aan mijn fijne vakantie naar Fuerteventura afgelopen najaar, denk ik aan kajakken, mountainbiken, het strand, het mooie vul... Lees verder...
Chocolade taart met salted caramel
Wie jarig is bakt taart en trakteert! Stond ik dus vroeg in de ochtend op mijn verjaardag taart te bakken. Ik besloot iets nieuws te maken waarva... Lees verder...
Krieltjes salade met linzen, feta en rozemarijn vinaigrette
Een heerlijke en voedzame krieltjes salade met linzen, feta en rozemarijn vinaigrette. Voor deze salade heb je maar een paar ingrediënten nodig e... Lees verder...
Banaan-quinoa repen met cacao
Tussendoortjes, ik heb ze altijd nodig! Vooral op lange drukke dagen heb ik rond een uur of 3 echt zin in een lekkere gezonde snack. Granola repe... Lees verder...
Seitan – wat is het, hoe bereid je het en in welke recepten?
Wanneer het om vleesvervangers gaat, weten de meeste wel het bestaan van tofu en tempeh. Maar over seitan hoor je veel minder vaak, terwijl dit e... Lees verder...
Kapsalon – gezonde en vegetarische variant!
Het is weer eens tijd voor een gezonde variant op een ongezond (fastfood) gerecht. Gezonde en vegetarische kapsalon!
Eerlijk, heb dus één kee... Lees verder...
De heerlijke streekproducten uit het prachtige Zuid-Tirol
Afgelopen maand maakte ik een persreis naar Zuid-Tirol. Zuid-Tirol is prachtig met haar mooie bergen, sneeuwtoppen en groene landschap. Maar de reden... Lees verder...
Couscous-falafel bowl met hummus
Het liefst maak ik overal een bowl van. Eten uit een bowl of kom geeft een comfort gevoel én het ziet er gewoon mooi uit, toch? Daarom een heerli... Lees verder...
7x gerechten met asperges
Asperges! Ze liggen weer overal in de winkels, iedereen heeft het er over en de magazines en blogs staan er vol mee: het asperge seizoen is begonnen!... Lees verder...
Gegrilde asperges met ei en champignon garnering
Ze liggen weer overal in de winkels, iedereen heeft het er over en de magazines staan er vol mee: het asperge seizoen is begonnen! En dit seizoen... Lees verder...
10x heerlijke paasrecepten
Het is weer bijna Pasen! Een lang (en lekker lui) weekend waarin je alle tijd hebt om uit te slapen, een wandeling te maken (hopelijk wordt het mooi ... Lees verder...