Vegan Pad Thai met scrambled tofu
Als er één gerecht makkelijk en snel te maken is en veel groenten bevat, dan is het wel Pad Thai! En laat deze vegan Pad Thai met scrambled tofu nou... Lees verder...
Zelfgemaakte spelt croutons met Italiaanse kruiden
Alles wat je zelf maakt is lekkerder en gezonder. Oké, bijna alles. Maar voor deze zelfgemaakte croutons met Italiaanse kruiden geldt dat zeker!... Lees verder...
5 redenen waarom water drinken na het opstaan belangrijk is
We weten allemaal dat het goed voor ons is om voldoende water te drinken. Per dag verliezen we ongeveer 1,5 tot 2 liter aan vocht via urine, ademen, o... Lees verder...
Japanse salade met rijst, gemairneerde aubergine en gegrilde tofu
De zon schijnt, de temperaturen gaan omhoog en de bomen, planten en bloemen staan in bloei. Het is volop lente! Ik weet niet hoe met jullie zit, maa... Lees verder...
Yoghurt met vijgen, walnoten en honing
Mijn ontbijt bestaat 4 van de 7 dagen in de week uit een bakje plantaardige yoghurt met granola en fruit. Afgewisseld met smoothiebowls. Lekker, s... Lees verder...
Kijkje achter de schermen #19
Een nieuwe 'kijkje achter de schermen'! Met dit keer een persreisje naar Chaudfontaine, ontspannen bij SpaSereen, nieuwe hotspots, een zieke Ijsco, bi... Lees verder...
Bieten pannenkoeken met aardbeien en kokos
I love beets! Vanwege de prachtige rode kleur, de heerlijke smaak en de gezondheidsvoordelen van deze groente.
Bieten zijn op dit moment helemaal... Lees verder...
Rösti van zoete aardappel met rozemarijn
Variatie maakt gezond eten lekkerder, makkelijk en leuker! Even geen zin in gebakken of gekookte aardappeltjes? Maak dan eens rösti's; aardappelkoek... Lees verder...
Wraps met halloumi, avocado en granaatappelpitjes
Wraps zijn heerlijk en veelzijdig. In de lente en zomer zijn deze wraps met halloumi, avocado en granaatappelpitjes mijn favoriet! Vooral door de he... Lees verder...
Spaghetti met geroosterde paprika-walnoten saus en basilicum
Wie houdt er nu niet van een bord pasta? Met zelfgemaakte saus en verse seizoensgroenten, heerlijk! Deze Spaghetti met paprika-walnoten saus past h... Lees verder...
Karibu café; heerlijk eten, drinken en relaxen in een oase van groen!
In Utrecht, op de Oudenoord, is een toffe nieuwe plek geopend waar je kunt genieten van koffie, juices, ontbijt, taart en meer. En dat allemaal in een... Lees verder...
Kurkuma-mango smoothiebowl met granola en kokos
De lente komt er eindelijk weer aan! En dat bekent gezonde en kleurrijke ontbijtjes, zoals smoothiebowls! Deze kurkuma-mango smoothiebowl met granol... Lees verder...
Crêpes met banaan en pure chocola
Warme, dunne crêpes met banaan en pure chocolade. Een heerlijk ontbijtje op een luie zondag. Of natuurlijk als toetje.
Crêpes zijn eigenlijk dunne p... Lees verder...
7x groentespreads!
Maak zoveel mogelijk zelf, dan bepaal je zelf precies wat er in zit. Zo ook met spreads. De kant en klare spreads, dips en sausjes in de winkel zit va... Lees verder...