Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
Bij eiwitten denk je misschien al snel aan eieren, vlees en zuivelproducten. Maar wist je dat er veel plantaardige producten een bron van eiwitten zij... Lees verder...
Wortel-walnoten salade met tahin dressing
Op zoek naar een lekkere en makkelijke salade als bijgerecht? Deze wortel-walnoten salade met tahin dressing is echt heerlijk en binnen twee min... Lees verder...
Chocolate blueberry-vanille cheesecake bars
Chocolate blueberry-vanille cheesecake bars! Spreek dat maar eens een maar keer achter elkaar uit ;) Een gezonder cheesecake met een heerlijke comb... Lees verder...
Mexicaanse tomatensoep
We zitten vol op in het mooie winterweer! Koud, maar zonnig. Heerlijk weer om een mooie wandeling te maken en daarna lekker thuis opwarmen met een k... Lees verder...
Valentine breakfast; Vanille wafels met chocolademousse en frambozen
Valentine's day! Je vindt het leuk of je hebt er helemaal niets mee. Maakt ook niet uit, want met deze heerlijke vanille wafels met chocolademousse ... Lees verder...
Tahin-Ras el Hanout dressing
Deze tahin-Ras el Hanout dressing was eigenlijk gewoon een probeersel. Soms heb ik iets in mijn hoofd, een combi van ingrediënten of een heel recept... Lees verder...
Spicy aardappelwedges met een yoghurt-kerrie sausje
Aardappelwedges uit de oven, een heerlijk bijgerecht! Gekookte aardappelen zijn vaak wat saai, vind je niet? Door deze even te kruiden en te bakken... Lees verder...
9x een bord heerlijke pasta
Pasta kan eigenlijk altijd! Een romige pasta met veel saus op koude dagen of een lichte pastasalade op warme dagen. Wanneer ik gewoon zin heb in lekke... Lees verder...
Gevulde tomaten met couscous, amandelen en pesto
Gevulde tomaten, heerlijk! Gevulde groentes staan hier regelmatig op tafel. Niet alleen omdat het er feestelijk uit ziet, maar zo krijg je op ee... Lees verder...
Rode curry met zoete aardappel, bloemkool, kikkererwten en cashewnoten
Curry bestaat in veel verschillende varianten. Op basis van kokosmelk, yoghurt, tomaat of bouillon, en allerlei soorten kruidenmengsels. Met de ... Lees verder...
3x ontbijtsmoothie
Met deze 3 smoothies begin je de dag gezond en vol energie! Hoe? Met plantaardige melk, fruit, dadels of noten én havermout! En vooral havermout is be... Lees verder...
Aubergine curry (Baingan Bharta)
Op dit moment ben ik aan het backpacken in Sri Lanka; het land van de curry's! De Indiase keuken is een van mijn favoriete keukens. Heerlijke, geuri... Lees verder...
5x een kom warme porridge
Wanneer de ochtenden koud en donker zijn, ruil ik mijn bakje plantaardige yoghurt vaak in voor een warm ontbijtje, zoals porrigde (pap) met toppings a... Lees verder...
Curry-wortel soep met bloemkool, kikkererwten en taugé
Een kom soep is altijd goed! Het is gezond, makkelijk om te maken en je hebt lekker weinig afwas. Vooral in de herfst of winter is een romige, vul... Lees verder...