Appel-cranberry taartje
Taartjes die niet niet ongezond zijn, vol suiker zitten of te machtig zijn (je kent het wel, dat je meteen misselijk bent na 1 stuk). Die makke... Lees verder...
December; voorbereiden op mijn reis naar Sri Lanka
Natuurlijk staat de maand December in het teken van de feestdagen, maar ik ben mij in december ook aan het voorbereiden voor mijn reis. De maand janua... Lees verder...
Porridge met gebakken peer en walnoot
Het is ineens zo koud geworden buiten! Dit weer vraagt om warme, romige ontbijtjes, zoals een kommetje porridge! Die je vervolgens op eet onder een... Lees verder...
Gado Gado met pindasaus en tofu
Gerechten waarin groenten de hoofdrol spelen, daar hou ik van! Tjap Tjoy en Gado Gado zijn van die gerechten. Gado Gado is een Indonesisch groen... Lees verder...
Pindasaus maken
Maak zoveel mogelijk zelf; gezonder en lekkerder! Dit geldt voor veel dips en sauzen, maar zeker voor pindasaus! Lekker voor bij de nasi, gado gad... Lees verder...
Winterse 5-spice cake met sinaasappel
Met deze winterse 5-spice cake met sinaasappel kom je helemaal in de winterse mood. Want of we willen of niet, het wordt nu toch echt winter. Laten... Lees verder...
6 tips om energiek de dag door te komen
Het liefst zitten we de hele dag vol energie om op hoog tempo alles te kunnen doen wat we willen. Maar helaas is dit in de werkelijkheid niet altijd h... Lees verder...
Muhammara; Libanese paprika-walnoten dip
Lekker dippen met (Libanees) brood en verschillende groentes. Niet alleen lekker, maar het heeft ook iets gezelligs. Dipjes, ik ben er dol op! Voora... Lees verder...
Vegetarische curry madras met saffraanrijst en naan
Soms wil je gewoon snel en makkelijk als het om eten gaan. Zoals na een lange dag of wanneer je al 4 keer nat bent geregend op de fiets (heb ik vaak).... Lees verder...
Ei vervangers; bakken zonder ei
Eieren. Het is een van de laatste dierlijke producten die ik nog eet. Soms koemelk in mijn koffie buiten de deur, of een enkele keer wat parmezaan ove... Lees verder...
Kijkje achter de schermen #15
Voor de blog heb ik weer veel leuke dingen gedaan, gekookt, heerlijk gegeten en veel koffie gedronken. Ik sta er vaak bij stil, maar vooral als ik een... Lees verder...
Moussaka van aubergine, aardappel en linzen
Moussaka is een traditioneel Grieks ovengerecht, gemaakt op basis van aubergine. Het traditionele gerecht bestaat uit lagen aubergine en aardappel,... Lees verder...
Perentaart met kaneel en pecannoten
Door het herfstachtige weer krijg ik weer zin om te bakken. Niet dat ik per se zo van bakken hou, maar wel van de geur uit de oven en de sfeer dat ... Lees verder...
Zoete aardappel stamppot met broccoli, wortel, tomaat en rucola
Het is alweer november en sinds deze week hebben we zelfs onze handschoenen weer nodig op de fiets. Waar ik dan echt zin in heb als ik thuis kom... Lees verder...