Tortilla chips maken
Bij alles wat ik in de supermarkt zie liggen en lekker vind of ineens heel veel zin in heb, denk ik, zou ik dat ook zelf kunnen maken?
Wanneer je zelf iets maakt, kun je kiezen voor gezonde(re) ingrediënte... Lees verder...
Broccoli-aardappel ovenschotel met kerriesaus
Aardappel-broccoli ovenschotel met een zelfgemaakte sausje van kokosmelk en kerrie. De Mexicaanse ovenschotel eerder deze week was zo een succes bij mij en jullie, dat ik meteen een nieuwe ovenschotel wilde ... Lees verder...
Mexicaanse ovenschotel met wraps en kidneybonen
Wanneer je aan ovenschotels denkt, denk je misschien al snel aan de ongezonde schotels uit pakjes en zakjes, room en veel gesmolten kaas. Ik wel, zulke ovenschotels aten wij vroeger namelijk altijd thuis.... Lees verder...
Zelf wraps maken van speltmeel
Houd je van wraps? Probeer dan eens zelf wraps te maken. Zelf wraps maken van bijvoorbeeld speltmeel is gezonder en lekkerder dan de kant en klare variant uit de supermarkt. Gedoe? Nee hoor, ze zijn echt vee... Lees verder...
Proteïne bowl met gemarineerde tempeh
We hebben dagelijks onze portie proteïne (eiwitten) nodig. Voor groei en ontwikkeling, voor de opbouw van onze spieren en organen, en ze geven ons een verzadigt gevoel. Maar soms kun je wel wat extra eiwit... Lees verder...
Gele curry met kikkererwten, bloemkool en spinazie
Een kom zelfgemaakte, romige curry met peulvruchten en groente. Ik eet het zo vaak, het is echt een van mijn favoriete gerechten. Met bruine rijst of zelfgemaakt naanbrood, hier maak je mij echt heel blij mee... Lees verder...
Zelf gele currypasta maken
Een kom romige curry met peulvruchten en groente en wat rijst of naanbrood erbij. Curry, heerlijk, ik kan het elke dag wel eten.
Gebruik jij altijd currypasta uit een potje? Probeer dan eens een keer om ... Lees verder...
Rode linzen-kokoscurry (dahl) met bloemkool en spinazie
Wanneer je Feelgoodbyfood al langer volgt, weet je ondertussen dat ik gek ben op eenpansgerechten en comfort food, zoals curry's! Het liefst eet ik trouwens alles uit een kom.
Curry van linzen, ook wel dah... Lees verder...
Buddha bowl; gezond en vegan!
Het liefst eet ik al mijn eten uit een kom. Doe je eten in een kom en het wordt automatisch comfort food. Het heeft iets knus en gezelligs. Bowls waren afgelopen jaar al een trend, maar nu is er iets nieuws; ... Lees verder...
Noedelsoep
Noedelsoep (ook wel Ramen genoemd) is een soep op basis van bouillon en een beetje sojasaus, met als vulling groente en uiteraard noedels! Vaak wordt er ook nog kip aan toegevoegd, maar ik houd de soep na... Lees verder...
Zelf groene currypasta maken
Groene curry, rode curry, gele curry... ik weet niet of ik zou kunnen kiezen welke variant ik het lekkerste vind. Wel heb ik bij elke curry mijn favoriete groenten. Vorige week postte ik het recept om zelf rod... Lees verder...
Zelf rode currypasta maken
Curry, ik ben er zo gek op! Curry is echt het ultieme comfort food. Een beetje pittige curry uit een grote kom met wat rijst of naanbrood om te dippen. Heerlijk!
Currypasta is een van de ingrediënten die i... Lees verder...
Vegetarische Tjap Tjoy met tofu
Groente, ik ben er echt gek op! Het liefst gegrild, gewokt of gestoomd, zodat de groente zijn smaak en vitamines goed behoud. Vaak bedenk ik eerst in welke groente ik zin heb en daarna stel ik een volwaardig... Lees verder...
Wortel-kokossoep met zoete aardappel
Na een paar dagen boodschappen doen en koken besloot ik een restjesdag te houden. Ik had nog veel wortels over, dus het werd iets met wortel. Ik ben namelijk echt tegen voedselverspilling. Na zoeken op de ... Lees verder...