linzensalade

Lauwwarme linzen-wortelsalade

Ik eet graag linzen. Ze zijn voedzaam, vullen goed en bevatten veel vezels. Linzen zijn een ideale vleesvervanger. Heerlijk door de curry, om soep mee te maken of in een salade. Deze lauwwarme linzensalade is... Lees verder...

Pompoen-spelt salade

Als ik aan de herfst denk, dan denk ik aan pompoenen! Gek ben ik er op. Jullie ook? Een van de redenen dat ik zo van pompoen hou, naast dat ik het heel lekker vind, is dat het zo een veelzijdige groente is.... Lees verder...

Quinoa-spinazie salade

Deze salade is puur, glutenvrij en zit vol voedingsstoffen. Ik at deze salade tijdens mijn detox en is dus detoxproof. Lekker als lunch of avondeten. Dit heb je nodig (twee personen) 2 handen verse spinazie 2... Lees verder...

Quinoasalade

Dit heb je nodig (twee personen) Ongeveer 80 gram quinoa 1 groenten bouillonblokje Halve komkommer Handje cherrytomaatjes 1 avocado 1 lente uitje en/of rode ui Geitenkaas 2 teentjes knoflook Handje rucola Him... Lees verder...

Greenbeansalade

Dit heb je nodig 200 g tuinbonen 200 g erwten 300 g peultjes 3 el olijfolie Sap van een halve citroen 1 teentje knoflook Parmezaanse kaas Peper en zout Verse takjes munt Zo maak je het Kook de bonen, de tuin... Lees verder...