[print_link]
Oke, de banaan-ei pannenkoekjes kennen we ondertussen wel, maar deze chocolade pannenkoek moest ik gewoon delen. Vooral nu het lente is en het aardbeienseizoen is begonnen. En chocolade is altijd een goed!
Chocolade pannenkoek met kokos en aardbeien
Pannenkoeken, chocolade, kokos en aardbeien! Dit allemaal in één ontbijtje en nog gezond ook. Wat een feestje!
Dit heb je nodig (1 pannenkoek)
1 banaan
2 eieren
1 tl cacaopoeder
handje aardbeien
1 el kokossnippers
Zo maak je het
Mix de banaan, eieren en caacopoeder met een staafmixer tot een beslag. Verwarm (kokos)olie in een (pannenkoeken)pan en bak de pannenkoek om en om. De banaan-ei pannenkoeken zijn soms lastig om te draaien, daarom gebruik ik hiervoor altijd een bord.
Strooi wat verse aardbeien en kokosnippers over je chocolade pannenkoek en geniet van je heerlijke, gezonde ontbijtje.
Ga jij dit recept van Feelgoodbyfood maken? Leuk! Laat je mij weten hoe het is geworden? Dit kan via Facebook, of tag @feelgoodbyfood op Instagram en Twitter.