Afgelopen mei was het dan eindelijk zover; een tripje naar Kopenhagen! Kopenhagen (heel Scandinavië eigenlijk) bezoeken stond al heel lang bovenaan mijn lijstje. Hoewel ik er nooit eerder was geweest, trekt Scandinavië mij al een tijd heel erg. De mensen schijnen hier het gelukkigst te zijn.. Ik heb zelfs een keer een test gedaan, waaruit kwam dat Scandinavië het beste bij mij past als woon- en leefomgeving. Nou ja, eerst maar eens een tripje naar Kopenhagen!
Kopenhagen; wat een fijne stad!
Kopenhagen is precies zoals in mijn gedachten. Ik voelde mij meteen op mijn gemak in deze stad. Niet heel gek, want het lijkt natuurlijk erg op Nederland. Maar dan iets mooier, fijner, bredere straten, schoner, appartementjes met mooie balkonnetjes, een prachtige rivier die midden door de stad stroomt, veel groen én het ligt aan de zee (plus strand!). Deze stad heeft eigenlijk alles!
Daarnaast zijn de mensen ook nog eens aardiger en rustiger, en Kopenhagen is nóg meer een fietsstad dan Nederland. En ik ben echt een fietsmeisje.
Qua eten lopen ze in Kopenhagen voorop! Veel gezonde hotspot, hippe koffiebars (met de mooiste flat white’s) en overal vind je vega en vegan tentjes. Daarnaast is er heel veel leuks te doen. Wat heb ik hier een fijne paar dagen gehad. Benieuwd naar de food hotspots die ik heb ontdekt en wat ik allemaal heb gedaan?
Food hotspots Kopenhagen
Kopenhagen zit vol met gezonde en hippe eettentjes, maar ook authentieke restaurantjes met heerlijk eten. Eigenlijk moet je gewoon een beetje rondlopen door de stad en mooie straatjes inlopen. Je komt vanzelf van alles tegen.
Tijdens mijn tripje heb ik heel veel ontbijt- lunch en koffietentjes ontdekt. Deze zijn echt een aanrader!
Möller kaffe & køkken
Hier moet je heen voor een ontbijtje, lunch of een kop koffie. Niet allemaal even gezond, maar wel heel goed eten. Op de kaar staan heerlijke gerechte en de koffie is goed! Wafels, pannenkoekjes, yoghurt, maar ook brood met humus, avocado etc. Ik nam een wafel, koffie en een gember-appel shotje.
Er hangt een fijne sfeer en het interieur is typisch scandinavisch! Hier wil je zeker weten je dag beginnen..
Nørrebrogade 160
Paludan Bogcafé
De dag beginnen met de krant en een kopje koffie, werken, lunchen, avondeten of een biertje drinken. bij Paludan Bogcafé kan het allemaal! Het eten is een beetje gericht op studenten, maar de kwaliteit is goed en je krijgt echt enorme porties.
Fiolstræde 10
Mahalle
Houd je van Libanees eten? Dan moet je gaan lunchen bij Mahalle; een gezellig en knus Libanees restaurantje. Denk aan humus, baba ganoush, falafel, halloumi, Libanees brood en veel fruit.
Je kunt heerlijk zitten op het terras in het zonnetje en genieten van een tafel vol lekkers! Wij bestelde een plate met humus, avocado, halloumi en granaatappel, een salade, dipjes en vers fruit. Alles was even heerlijk!
Birkegade 6
Spaghetteria La Perla
Een spaghetteria verwacht je misschien niet tussen alle hippe, gezonde foodspots. Maar omdat wij hier ontzettend lekker gegeten hebben en een fijne avond hebben gehad, deel ik deze hotspot graag.
Ontbijten, koffie en lunchen doe ik graag bij leuke, hippe, gezonde tentjes, maar als het om het avondeten gaat, ga ik het liefst naar knusse, traditionele restaurantjes. Geen chique, hip gedoe, maar gewoon goed eten en een fijne sfeer.
Per toeval liepen we tegen deze spaghetteria aan. Een traditioneel Italiaans restaurantje. We hebben hier een hele goede pasta en pizza gegeten, lekkere wijn gedronken en de sfeer was heel fijn. Daarnaast was het eten hier niet duur, vooral vergeleken de rest van de prijzen in Kopenhagen. De maaltijden waren hier net zo duur als een glas wijn, haha.
Landemærket 27
The coffee collective en Danisch cinnamon roll
Simpel, de beste koffie is te krijgen bij The coffee collective. Ze zitten gelukkig op meerder plekken in de stad, dus er zit er altijd wel eentje een beetje in de buurt.
Een favoriete plek was de foodhallen midden in de stad. Hier zijn namelijk The Coffee Collective en een bakkertje met de lekkerste Danisch cinnamon roll naast elkaar te vinden! Wat wil je nog meer?
Over die Deense kaneelbroodjes, die moet je gewoon proberen wanneer je in Kopenhagen bent. Nee, niet gezond, maar wel heel erg lekker bij de koffie. Ik geloof dat er wel 3 op heb tijdens mijn 4 dagen Kopenhagen..
Nørrebrogade 6 & Jægersborggade 10
Grød
Grød (= pap in het Deens) is een klein tentje aan de jægersborggade, waar je kunt ontbijten en lunchen met.. porrigde! Porrigde is een typisch Deens ontbijt. Op de kaart staan heel veel verschillende gezonde varianten pap, zowel zoet als hartig.
Bijvoorbeeld glutenvrije haverpap met quinoa of rijstpudding met kaneel, maar ook Skyr yoghurt met fruit.
Helaas heb ik hier niet gegeten tijdens mijn verblijf in Kopenhagen. Toen ik hier langskwam had ik al ontbeten, maar ik heb hier goede verhalen over gehoord en het zag er gezellig uit.
Jægersborggade 50
Original coffee
Original coffee; mijn tweede favoriete koffiezaakje. De koffie is hier eigenlijk (of bijna) net zo goed als The Coffee Collective, maar dit is echt een typisch hip koffiebarretje (weer helemaal in de Scandinavische stijl), waar je fijn kunt zitten of een beetje werken. Ze hebben ook lekkere ontbijtjes en zoetigheid.
Norde Frihavnsgade 2
Foodhallen
Kopenhagen kent twee foodhallen. De Torvehallerne (4 kleine hallen) zit midden in het centrum. Hier vind je de Coffee Collective, bakkertjes, fruit, groente, smoothies, noten, vis, vlees etc.
Iets verder uit het centrum heb je een grote streedfoodhal. In deze grote, oude hal vind je allemaal foodtrucks met streetfood uit de hele wereld. Wij aten hier heerlijke, gevulde zoete aardappel, springrolls en dronken een biertje. Nou ja, grote bieren.
Vendersdage 6 & Trangravsvej 14
Wijnbarretjes!
Wij zaten in de leuke, hippe buurt Nørrebro, aan de Nørrebrogade en om de hoek van de leuke straat Jægersborggade. Deze buurt zit vol met leuke eettentjes en knusse wijnbarretjes. Mooie, fijne wijnbarretjes waar je kunt genieten van een goed glas wijn.
Let op, alcohol is niet goedkoop in Kopenhagen. Een glas wijn kost hier net zoveel als een fles in Nederland, maar daar wen je snel aan 😉
To do’s Kopenhagen
Fietsen!
Kopenhagen is de nummer 1 fietsstad! Ja, nòg meer dan Nederland. De fietspaden zijn hier breder en ze fietsen hier een stuk veiliger (de meeste dragen ook een fietshelm). Ze houden zich hier goed aan de regels en het viel mij op dat de fietser hier duidelijk boven de auto staat (yes!). Je krijg als fietser overal voorrang.
Ben je in Kopenhagen, huur een fiets en fiets door deze prachtige stad. Natuurlijk kun je lekker slenteren door het centum, maar wanneer je iets verder wilt komen, is alles per fiets te bereiken.
Fiets naar het strand
Wat Kopenhagen zo populair en mooi maakt, is dat het aan de zee ligt en ze een strand hebben. En deze plek mag je echt niet missen. Fiets op een mooie dag naar de zee, het is hier prachtig! Duinen, een blauwe zee en mensen die aan het wandelen en surfen zijn. De sfeer is heel fijn en rustgevend.
Fiets over de brug naar Islands Brygge
Een plek die je ook echt niet mag missen is Island Brygge. Bij de plek kom je wanneer je lans de rivier fiets, tot je bij een soort van industrie-bedrijventerein komt. Fiets net iets verder, hier vind je een haven en een mooie, grote brug waar je overheen kunt fietsen naar het prachtige Island Brygge!
Het is een sfeervolle plek, gelegen aan de haven. Fiets of wandel hier doorheen,h aal een broodje/smoothie bij Wulff & Konstali Food en eet deze op aan het water. Genieten!
Wandelen door de botanische tuinen en genieten in het park
Kopenhagen is ook nog eens heel groen (deze stad heeft ook alles!). Houd je net als ik ook zo van groen, planten en bloemen? Bezoek dan de botanische tuinen, die bij de universiteit horen.
In de botanische tuinen staat een hele grote kas, vol met tropische planten en bomen. Ik heb hier mijn ogen uitgekeken, wat mooi!
Naast de Botanische tuinen ligt het grote park ’the kings garden’, dat midden in de stad ligt. Hier kun je een middagje in het gras genieten van het zonnetje.
Wanneer je tussen deze prachtige bloemen en planten loopt of ligt in het park, kun je je haast niet voorstellen dat je je midden in een stad bevindt.
Uitzicht over Kopenhagen
Midden in de stad staat de Rundetaarn (ronde toren). Beklim deze toren, bovenaan wacht een prachtig uitzicht over de stad. Doordat de toren rond is, kun je naar elk punt van Kopenhagen kijken. Hiervandaan kun je zelfs de brug naar Zweden zien.
Den Blå Planet
Is het slecht weer of ben je gek op alles wat in de zee leeft en zwemt? Bezoek dan het grote aquarium Den Blå Planet! Wij hadden een dagje regenachtig weer en besloten hier een middagje heen te gaan. Dit was echt tof!
Heel veel prachtige vissen, haaien, maar ook zeeleeuwen, krokodillen en nog veel meer. Een paar keer per dag geven ze een demonstratie van het voeden van de vissen, indrukwekkend!
Kopenhagen, ik hoop tot snel weer!