[print_link]
Bij de herfst denk je misschien niet zo snel aan een smoothie of smoothiebowl, maar juist in de koudere maanden is het belangrijk of voldoende vitaminen binnen te krijgen. Door te ontbijten met een smootiebowl, heb je in de ochtend al een portie groenten en fruit binnen! Maak een herfstachtige variant met producten uit het seizoen, zoals deze herfst smoothiebowl met pompoen en sinaasappel!

Herfst smoothiebowl met pompoen en sinaasappel

Pompoen is heerlijk in smoothies en bowls. Vooral in combinatie met sinaasappel en kaneel. Een herfstachtige combi die de bowl een beetje zoet en romig maakt. Een voedzame smoothiebowl om je dag mee te beginnen. En nog helemaal plantaardig ook.

Top de bowl met granola (haver + noten) en nog wat fruit.

Dit heb je nodig

100 ml havermelk
50 gram pompoen (geschild en in blokjes)
1 banaan
halve sinaasappel
schijfje verse gember
halve theelepel kurkuma
halve theelepel kaneel

Topping
granola
halve sinaasappel

Zo maak je het

Kook de pompoen beetgaar en laat afkoelen. Doe alles in een blender en blend tot een egale en romige smoothie. Schenk in een kom en maak af met de toppings.

Ga jij dit recept van Feelgoodbyfood maken? Leuk! Laat je mij weten hoe het is geworden? Dit kan via Facebook, of tag @feelgoodbyfood op Instagram en Twitter.

Niks missen? Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang een verzameling van alle nieuwe recepten en artikelen in je mail.