Een nieuwe ‘kijkje achter de schermen’! Met dit keer een persreisje naar Chaudfontaine, ontspannen bij SpaSereen, nieuwe hotspots, een zieke Ijsco, bietenpannenkoeken, pakketjes en meer!

Kijkje achter de schermen

Persreisje Chaudfontaine

Yes, er stond weer een persreisje op de planning. Altijd leuk om er met andere bloggers en journalisten op uit te gaan. Dit keer naar Chaudfontaine in België. De persreis stond in het teken van de campagne ‘perfect op smaak’ en is ingestoken op de combinatie van lekker eten en goed drinken.

Dat water gezond is en waarom wij dit nodig hebben, weet ik natuurlijk als geen ander. Maar over water zelf en het verschil tussen water wist ik nog niet zoveel. In de bus met broodjes en flesjes Chaudfontaine op naar het plaatsje.. Chaudfontaine!

Chaudfontaine is een prachtig. Sfeervol, heuvelachtig en rustig. We sliepen in een mooi hotel mét spa (lag ik wéér in het zwembad en de sauna). ’s Middags kregen we een lesje water proeven van de enige water sommelier van Nederland. Nooit gedacht dat er zoveel verschil zit in de smaak en kwaliteit van bottled water. En dat deze verschillende soorten invloed hebben op je smaak tijdens het eten.

Na de waterproeverij gingen we aan het diner en dronken we ook wat wijn naast al het water. De volgende dag maakte een we prachtige ochtendwandeling naar de bron en kregen we een rondleiding door de fabriek.

Het waren twee gezellige dagen met héél veel flesjes Chaudfontaine (en wijn). En je snapt dat ik nu altijd een fles van het beste water wil hebben. Op z’n minst bij elk diner! 😉

Uitgelicht recept; bieten pannenkoeken

Het recept van de afgelopen maand; Bieten pannenkoeken met aardbei en kokos! Deze pannenkoeken met bietjes door het beslag én dressing, waren zoveel lekkerder en zoeter dan ik dacht. En van deze roze stapel pannenkoeken met aardbeien krijg je toch een heerlijk lentegevoel?

Op Instagram! kwamen weer heel veel Feelgoodbyfood-recepten langs. Super tof!

Ontspannen bij Spa Sereen

Een bezoekje aan een spa, ik kan hier zo van genieten. Zwemmen, verschillende sauna’s, een massage, een boekje lezen.. Zonder laptop en telefoon. Ik knap hier echt van op!

Door Spa Sereen werd ik uitgenodigd om een avondje te komen dineren en te ontspannen in de sauna + massage. Spa Sereen is een prachtig kuuroord, gelegen aan de Maarssenveenseplassen in Utrecht. Ondanks dat dit maar 40 minuten fietsen vanuit mijn huis is (en ik wel regelmatig gezwommen heb in de Maarsseveense plassen), was ik hier nog nooit geweest.

Wat hebben we hier een heerlijke avond gehad. Spa Sereen is prachtig! Van binnen is het heel mooi, ruim en schoon. Een binnen- en buitenbad, bubbelbaden, verschillende soorten sauna’s en rustruimtes. De sfeer was heel rustgevend.

Na een bezoek aan de Spa hebben we genoten van een sportmassage. Best heftig zo een sportmassage, maar zeker de beste die ik tot nu toe heb gehad. We sloten de avond af met een heerlijk diner in badjas in het restaurant, met mooi uitzicht op de binnentuin.

Maar het allermooiste van deze avond? Het uitzicht vanuit de sauna’s op de prachtige Maarsseveense plassen in avondlicht. Wauw! Ook een liefhebber van een dagje of avondje ontspannen in de sauna? Bezoek dan zeker Spa Sereen!

Nieuwe hotspots

De leukste hotspot die ik de afgelopen maand heb ontdekt; Karibu cafe! Een toffe nieuwe plek in Utrecht waar je kunt genieten van koffie, juices, ontbijt, lunch, vegan taart en meer. En dat allemaal in een prachtige groene omgeving. Nog niet geweest? Gaan!

Een zieke Ijsco

Toen ik terug kwam van mijn perstripje naar Chaudfontaine en de deur open deed, kwam er geen blije Ijsco naar mij toe gerent. Normaal staat ‘ie al bij de deur te wachten als hij mij hoort aankomen.

In plaats daarvan lag Ijsco als een zielig hoopje op de bank en keek hij niet eens op. Ook als ik de brokjes pakte kwam er geen beweging in. Nou, dan is Ijsco echt ziek. Want zoals je wel kunt zien is hij gek op eten.

Twee dagen lang lag hij slap op de bank, at en dronk niet en gaf over. Ook piepte hij wanneer ik hem bij zijn buik optilde. Ik kan je vertellen, je voelt je echt ellendig als je je beste vriendje zo ziet liggen.

Toen ik de dierenarts belde moesten we meteen langskomen. Zijn hartslag en temperatuur waren iets verlaagt en had lichte uitdroging. Ook zijn buik deed heel pijn bij de controle. Hij kreeg twee prikjes tegen de pijn en uitdroging en we kregen medicijnen mee naar huis.

Uiteindelijk geen idee wat het nu precies was. Maar thuis begon Ijsco al snel weer te eten, drinken en was heel knuffelig. Ijsco was weer beter!

Bedankt namens mij en Ijsco voor al jullie advies en lieve berichtjes op Instagram!

Pakketjes!

De afgelopen tijd kwamen er zoveel pakketjes met chocolade binnen! Chocolade eitjes, Lindt chocolade (binnenkort een give-away op Instagram!) roze kit-kat, twixen, Verkade koekjes en chocolade en de nieuwe Tony Chocolonely! En dat terwijl ik net mijn chocolade-inname wilde minderen…

Maar het fijnste pakket was toch wel het paaspakket van de Jumbo. Een fruit plate, een bos tulpen en een tas vol met lekkere paasproducten.

Op naar New York

Nu de deadlines zijn gehaald en deze ‘achter de schermen’ online staat, ga ik mijn koffer inpakken! Ik ga namelijk een paar dagen naar New York! Meekijken? Volg Feelgoodbyfood dan op Instagram!

Verder speelde we in binnentuin, genoot Ijsco van het eerste lentezonnetje en ik van ijs op het balkon in mijn grapefruit shirt.