Drink je graag groene thee? Probeer dan eens Matcha-thee. Matcha-thee komt uit Japan en is gemaakt van fijngemalen matchabladeren. Deze bladeren bevatten maar liefst 10 keer meer antioxidanten dan groene thee.
Matcha geeft je energie, heeft een ontspannen werking, geeft een boost aan je stofwisseling, stimuleert de vetverbranding en zit vol voedingsvezels.
Matcha-thee is de enige theesoort waarbij het gehele theeblad in de vorm van poeder wordt gedronken, waardoor je alle voedzame bestanddelen opdrinkt. Matchabladeren groeien in de schaduw, waardoor ze veel chlorofyl bevatten dat in groene bladgroenten zit en een reinigende werking heeft. Dit in tegenstelling tot groene thee, dat groeit in de zon waardoor deze stof verloren gaat.
Hoe gebruik je matcha-thee?
Matcha-thee is verkrijgbaar in poeder. Voeg 1 lepel matchapoeder toe aan een glas heet water. Naast thee, kun je matchapoeder ook toevoegen in je smoothie, favoriete drank, yoghurt of zelf in je pannenkoekbeslag voor matcha pancakes!
