O N T B I J T
| brood & cake
Appelmoes-ontbijtcake met noten en rozijnen
Banaan-chocotaartje
Bananentaart met stukjes banaan en pure chocolade
Banaan-notenbrood
Classic bananenbrood
Chocolade-bananenbrood
Havermout-appeltaart cake
Haver-noten cake/koek
Haver-bananenbrood
Getoast bananenbrood met agave en walnoten
Kerstbrood met rozijnen, vijgen en noten
Kwarkbroodjes met krenten en vijgen
Noten-Rozijnenbrood met een vleugje kardemom
Noten-rozijnenbrood
Noten-pitten brood met gedroogde vruchten
Noten-pittencake met banaan
Ontbijtkoek met gember en noten
Ontbijtcake met banaan en pecannoot(glutenvrij)
Pitabroodjes van volkoren speltmeel
Pompoenbrood
Powerbrood
Speltbrood (basisrecept zelf brood bakken)
Speltbroodjes
Toast met spinazie, ei, tomaat en avocado
Toast met scrambled tofu, champignons en lente ui
| pancakes
American pancakes met maple sirup
Banaan-ei pannenkoek
Banaan-rijst pannenkoekjes
Bieten pannenkoeken met aardbeien en kokos
Boekweit pannenkoekjes
Chocolade pannenkoekjes met frambozen en rijstsiroop
Chocoladepannenkoek met kokos en aardbeien
Chocolate chip pancakes (met banaan en kokos)
Clafoutis met bramen, frambozen en citroenyoghurt
Classic pannenkoeken
CrĆŖpes met banaan en pure chocolade
Haver-yoghurt pannenkoekjes met blauwe bessen en kokos
Havermout pannenkoek (zonder banaan)
Havermout pannenkoekjesĀ (met banaan)
Havermout pannenkoekjes met (gebakken) banaan en bessen
Haver-kokospannenkoekjes
Espresso pannenkoeken met bramen
Kefir pannenkoeken met aardbeien
Koffie pannenkoekjes met pure chocolaĀ
Ovenpannenkoek met blauwe bessen en kokos
Pompoen pannenkoekjes
Spelt pannenkoekjes
Spelt pannenkoekjes met een sinaasappel-gember sausje
Vegan pancakes met fruit en yoghurt
Yoghurt pannenkoekjes met vanille en blauwe bessen
Zoete aardappel pancakes
| wafels
Banaan-kaneel wafels met blauwe bessen
Carrot cake wafels met sinaasappel yoghurt
Wafels van boekweit en banaan en een bessencompote
Wafels met chocolademousse en frambozen
Wafels van amandelmeel en havermout
Wafels van havermout met appel en rozijnen
Wafels van speltmeel
Wafel van rijstmeel met blauwe bessen
Wafels van pompoen met kaneel
Yoghurt wafels met blauwe bessen
| muffins
Amandel-havermuffins met bessen
Bananenmuffins met blauwe bessen
Blueberry-yoghurt muffins met vanille
Haver-appelmuffins
Haver-wortelmuffins (van wortelpulp)
Haver-wortelmuffins met walnoten (glutenvrij)
OntbijtmuffinsĀ (van havermout & banaan)
Ontbijtmuffins van havermout en banaan
Spelt-bananenmuffins met rozijnen
| granola
Banaan-choco granola
Crunchy chocolade-havermout granola
Espresso granola met stukjes pure chocolade
Granola van quinoa
Herfst granola met kaneel, gember en cranberry;s
Herfst granola
Gepofte quinoa
Sinaasappel granola met pure chocolade
Supersnelle granola uit de pan
| Porridge
Amandel porridge met bannan en bessen
Banaan-vanille porrigde met walnoten
Kokospap met banaan, bessen en noten
Vanille porrigde met granola
Porridge met gebakken peer en walnoot
Porridge met blauwe bessen, kaneel en nootjes
Quinoapap met bessen en noten
| Crumble
Aardbeien-fambozen crumble met sinaasappel
Ananas-kokos crumble
Appelcrumble
Bessencrumble met kaneel
Perencrumble met gember en walnoot
Rabarbercrumble met aardbeien
| smoothie bowls
Aardbei-framboos smoothiebowl
Ananas-kokos smoothiebowl met limoen en granola
Bessen smoothiebowl met granola en amandelen
Chocolade-avocado smoothiebowl met frambozen
Chocolade banaan-avocado smoothie bowl
Espresso-banaan bowl met pecannoten
Green smoothie bowl
Herfst smoothiebowl met pompoen, sinaasappel en kaneel
Mango smoothie bowl met havermoutvlokken en kokos
Kurkuma-mango smoothie bowl
Super green smoothie bowlĀ
Spinazie-fruit bowl met granola uit de pan
Strawberry-oat breakbast bowl
Zomerse ananas-spinazie smoothie bowl
| overig
Appeltaart otbijtsmoothie
Appel slice
Appel-perziktaartjesĀ
āAppeltaartā havermout
Banaan-vanille ijs met walnoten en cacaonibs
Banaan-kokosijs met walnoten
Blauwe bessen-banaan ijs met kokos
Blueberry-banaanijsĀ
Boekweitpap met bessen en walnoot
Cheesecake-framboos uit een glas
Chiabowl met mango, perzik, kokos en noten
Chiapudding met mango en kokos
Chocoladepudding
Chocolade-kokosmousse met granola (vegan)
Chocolademilkshake met havermout
Clafoutis met blauwe bessen en frambozen
Geroosterde havermout met yoghurt, banaan en walnoot
Groene shakshuka met spinazie en feta
Ei-muffinsĀ met groenten
Ei-wrap met spinazie, champignons en tomaatjes
Espresso smoothie
French toast met blauwe bessen en vanille
Frittata met asperge en bieslook
Haver-bessen taartje met amandel crumble
Havermoutsmoothie met kaneel
Havermouttaartjes met fruit en yoghurt
Havermout uit de oven met appel en blauwe bessen
Koekjes van havermout en banaan
Lijnzaad crackers
Mango-cheesecake in een glas
Ontbijtkoek
Ontbijtsmoothie met banaan en havermout
Ontbijtsmoothie met kaneel, bessen en havermout
Overnight Oats
Paarse power smoothie
Rabarbercompote
Scrambled egg met tempeh, avocado en rucola
Shakshuka met paprika
Shakshuka met champignons en avocado
Smashed avocado op toast
Strawberry-oat breakbast bowl
Wentelteefjes
Yoghurtcake met rood fruit
Yoghurt met gegrilde peer, honing en pecannotenĀ
Yogurt met gepofte quinoa en rood fruit
Yoghurt met vijgen en walnoten
L U N C H
3x bruschetta variaties
Bloemkoolcouscous met groenten, kikkererwten en peterselie
Bloemkool-kikkererwten salade
Bruschetta met doperwten-avocado dip
Buddha bowl met tofu
Couscoussalade met kikkererwten
Couscous-falafel bowl met hummus
DĆ¼rĆ¼m falafel met harissa-tahin dressing
Ei-muffinsĀ met groenten
Ei-wrap met spinazie, champignons en tomaatjes
EiersaladeĀ
Farinata (platbrood van kikkererwtenmeel)
Frittata met asperge en bieslook
Groenteballetjes/burgertjes
Groentenomelet
Flammkuchen met rode ui, tomaat en artisjok
Flammkuchen met champignons, rucola en courgette
Hartige spelt pannenkoek met rucola, feta en tomaatĀ
Hartige kikkererwtenpannenkoek met humus en avocado
Humus plate met falafel, geroosterde kikkererwten en groentes
Hummus met gegrilde aubergine, tomaat en za’atar
Kikkererwten tortilla met groenten
Lijnzaad crackers
Mexicaanse tortillasalade
Omelet met boerenkool
Panzanella; Italiaanse broodsalade
Pitabroodjes van volkoren speltmeel
Pitabroodjes met humus, gegrilde groenten en rucola
Pita ‘gyros’ met gebruike tempeh en tzatziki
Pizza van Libanees platbrood met pesto, champignons en rucola
Pizza van Libanees platbrood met geitenkaas, courgette en walnoten
ProteĆÆne bowl met gemarineerde tempeh
Scrambled egg met tempeh, avocado en rucola
Shakshuka met paprika
Shoarma met yoghurt-komkommer saus (vegan)
Smashed avocado op toast
Speltbroodjes
Speltbrood met avocado, ei en rucola
Springrolls met mango, glasnoedels en soja dipsaus
Tabouleh met granaatappelĀ
Toast met gebakken champignons, hummus en bieslook
Toast met spinazie, ei, tomaat en avocado
Toast met scrambled tofu, champignons en lente ui
Tortilla chips
Tosti met pesto en gegrilde groentenĀ
Veggie bowl
Wraps van speltmeel
Wraps van boekweit
Wraps met geroosterde kikkererwten, humus en avocado
Wrap met humus, groenten en rucola
Wrap met pompoenspread en gegrilde groenten
Wraps met pittige tomatensaus en geroosterde kikkererwten
Zoete aardappelbroodjes
S O E P E N
Bloemkool-currysoep met geroosterde kikkererwten
Bloemkool-kerrie soep met noedels en bosui
Bloemkool-zoete aardaapelsoep
Boerenkoolsalade met granaatappel
Broccolisoep
Broccoli-zoete aardappelsoep
Champignonsoep met bosui
Courgettesoep
Curry-tomatensoep met kikkererwten, wortel en paksoi
Curry-wortel soep met bloemkool en kikkererwten
Dahl (gele linzen) soep met bloemkool
Erwtensoep
Frisse lentesoep met doperwten, avocado en munt
Gegrilde paprikasoep met vega balletjes, taugƩ en tijm
Groene curry soep met noedels, tofu en champignons
Groentesoep met aardappel en vega balletjes
Gazpacho
Japanse ramen soep met paddenstoelen, paksoi en noedels
Kerriesoep
Kokos-kerrie soep met tauge
Knolselderijsoep (met zoete aardappel)
Kruidige linzensoep
Linzen-tomatensoep met zoete aardappel en tortilla
Linzensoep met sinaasappel en za’atar
Lente-groentesoep met venkel, wortel en bleekselderij
Mexicaanse tomatensoep
Minestrone soep
Miso soep met tofu, edamame en noedels
Noedelsoep
Pastinaaksoep met tijm
Paprika-maissoep
Pikante paprikasoep met tijm
Pompoensoep
Thaise groene curry soep met kikkererwten
Thaise rode curry soep met zoete aardappel noodels
Tomatensoep
Tomaat-pompoen soep
Tom Kha soep
Tomaten-linzensoepĀ
Wortel-kokossoep met zoete aardappel
Wortel-tomatensoep
Zoete aardappelsoep
Zoete aardappel-wortel soep met massala, tofu en kikkererwten
| bij de soep
Bruschettas
Bruschetta met doperwten-avocado dip
FarinataĀ (platbrood van kikkererwtenmeel
Naanbrood
Pitabroodjes van volkoren speltmeel
Speltbollen
Zoete aardappelbroodjes
S A L A D E S
Bloemkool-kikkererwten salade
Broccoli salade met geitenkaas en honing-mosterd dressing
Buddha bowl met tofu
Bulgursalade met gemarineerde tempeh, broccoli en cashewnoten
Bulgursalade met granaatappel, kikkererwten en tahin dressing
Caesar salade met ‘kip’, kappertjes en crouotons
Courgette carpaccio met feta, pesto en granaatappel
Couscoussalade met kikkererwten, ras el hanout, munt en paprika-feta dip
Couscoussalade met kikkererwten
Couscous-falafel bowl met hummus
Croutons met Italiaanse kruiden
Frisse watermeloensalade
Gado gado salade met bloemkoolrijst, tempeh en pindadressing
Gegrilde aubergine en courgette salade met spelt couscous
Gegrilde perzik salade met geitenkaas, walnoten en balsamico dressing
Greenbean salade
Griekse salade met tzatziki en parelcouscous
Griekse gyros salade met tzatziki
Halloumi salade met parelcouscous, pesto en olijven
Halloumi salade met quinoa, avocado en granaatappel
Herfstsalade met pompoen, spruitjes en kastanjechampignons
Japanse salade met rijst, gemarineerde aubergine en gegrilde tofu
Krieltjes salade met linzen, feta en rozemarijn vinaigretteĀ
Lauwwarme linzen-wortelsalade
Linzen-champignonsalade met tomaat
Linzensalade met venkel en geitenkaas
Linzensalade met gegrilde groenten en geitenkaas
Mexicaanse tortillasalade
Panzanella; Italiaanse broodsalade
Pastasalade met gegrilde groenten
Pompoensalade met quinoa, rucola en geitenkaas
Pompoen-spelt salade
Koolsalade met tahin-citroen dressing
Salade van spinazie, speltcouscous en kipreepjes
Salade met gegrilde peer en balsamico dressing
Oosterse quinoa salade met sojabonen
PokƩ bowl met rijstnoedels en tepmpeh
ProteĆÆne bowl met gemarineerde tempeh
Quinoa salade met gemarineerde bloemkool
Quinoa-spinazie salade
Quinoasalade met gele biet, avocado en limoendressing
Quinasalade met mango, avocado en sojadressing
Quinoasalade met gegrilde aubergine
Quinoasalade met geroosterde bieten en geitenkaas
Tabouleh met granaatappelĀ
Tajine met aardappel, venkel en ras el hanoutĀ
Thaise currysalade met rijst, geroosterde kikkererwten en currydressing
Thaise noedelsalde met gekruide tofu en sesam-sojadressing
Tomatensalade met rode ui, olijven en oregano
Watermeloensalade met olijven, feta en munt
Wortel-walnoten salade met tahin dressing
Zoete aardappelsalade met peultjes
Zoete aardappelsaladeĀ (geroosterd) met quinoa en geitenkaas
Zoete aardappelsalade (voor bij de bbq)
H O O F D G E R E C H T E N
Curry’s
Aubergine curry
Curry met gemarineerde/gegrilde tofu steak
Dahl – linzencurry met zoete aardappel en aubergine
Dahl met bloemkool en paneer
Gele currysoep met tofu, noedels en gegrilde paksoi
Gele currypasta maken
Gele curry met kikkererwten, bloemkool en spinazie
Groene currynoodels met tempeh, broccoli en cashewnoten
Groene currypasta maken
Groene curry met kikkererwtenĀ en soba noodels
Kokoscurry met kikkererwten en pompoen
Linzen-pompoen curry met paneer
Linzen-kokoscurry met bloemkool en spinazie
Linzencurry met aardappel, paneer en aubergine
Rode currypasta maken
Rode curry met aardappel, bloemkool en cashew
Rode linzencurry (dahl) met bloemkool en spinazie
Pompoencurry
Tofu korma met geroosterde bloemkool, vashewnoten en naan
Indiase curry
Indiase curry met kikkkererwten
Indiase aubergine-kikkererwten curry met Raita (Indiase yoghurt)
Indiase groentecurry met linzen
Thaise zoete aardappel Massaman curry
Quinoa curry met kikkererwten en spinazie
Ovenschotels
Bloemkool-kerrie schotel met aardappel
Bobotie met boontjes, appel en ‘gehakt’
Broccoli-aardappel ovenschotel met kerriesaus
Gegrilde aubergine-zoete aardappel schotel
Herfstschotel met seizoensgroenten
Lasagne met gegrilde aubergine, artisjok en olijven
Lasagne van aubergineĀ en courgette
Mexicaanse ovenschotel met wraps en kidneybonen
Mexicaanse nachoschotel
Moussaka
Pasta-auergine schotel met tomaat, mozzarella en basilicum
Zoete aardappel ovenschotel met sperziebonen, tomaatjes en casahewnoten
Gevulde groente
Gevulde aubergine met quinoa, munt, feta en granaatappel
Gevulde aubergine met quinoa en een yoghurtsausje
Gevulde courgette met pesto, tomaatjes en pijnboompitten
Gevulde paprika’s met quinoa en harissa in tomatensaus
Gevulde paprika (met quinoa, spinazie en pijnboompitten)
Gevulde puntpaprika met couscous, kikkererwten en Ras El Hanout
Gevulde pompoen met rijst en tijm
Gevulde tomaten met couscous, amandelen en pesto
Pasta’s
CourgettiĀ met homemade pesto
Courgetti met homemade tomatensaus
Courgetti met romige avocadasaus
Herfstpasta van spelt spaghetti met pompoen , champignons en spinazie
Lente pasta met asperges en gegrilde tomaatjes
Makkelijke pasta met spinazie, champignons en tomaatjes
Pasta arrabiata met aubergine en basilicumĀ
Pasta met tomatensaus en veel groenten
Pasta ovenschotel met tomatensaus
Pasta met gegrilde courgette pesto, spinazie en citroen
Pasta rode pesto met gegrilde aubergine en basilicumĀ
Pastasalade met gegrilde groenten
Ravioli met tuinerwten-ricotta saus met munt en citroen
Spaghetti bolognese
Spaghetti met rode saus, broccoli en vegetarische balletjes
Spelt spaghetti met spinazie-noten pesto
Spelt spaghetti (romig) met champignons, courgette en sojabonen
Spaghetti met geroosterde paprika-walnoten saus en basilicum
Spelt spaghetti met pompoen-tomatensaus
Vegan pasta carbonara met ‘spekjes’
TomatensausĀ (basis voor over de pasta of pizza)
Burgers
Bietenburgers
Kikkererwtenburgers (vegan)
Linzen-wortelburgers
Linzen-olijven burgers
Pompoen-zoete aardappelburgers
Zwarte bonen burgers (vegan)
Overig
Aardappelwedges (spicy) uit de oven
Aardappeltjes met mojo saus
Aardappel-ei taartje met groente
Aardappeltjes uit de oven met knoflook en rozemarijn
Aardappeltjes met schil uit de oven met chili
Aubergine-zoete aardappel schotel met kikkererwten en harissa
Aubergine pizza’tjes met champignons en basilicum
Balletjes in tomatensaus
Bloemkoolcouscous met groenten, kikkererwten en peterselie
Bloemkoolrijst
Bloemkoolrijst met broccoli en een kokos-kerriessausje
Boekweitnoodels met tofu, groenten en sojasaus
Boerenkool met chili, feta en vegetarische balletjes
Boerenkool-zoete aardappelstampot met gegrilde paprika
Bonenstoof met harissa, Ras el Hanout en couscous
Bourguignon met linzen en tijm
Buddha bowl met tofu
Bulgur met herfstgroenten, amandelen en feta
Broccoli-bloemkool met kerriesaus en rijst
Chili sin carne deluxe – met avocado en tortilla chips
Chili sin carne
Courgetti met ricotta pesto en champignons
Courgette carpaccio met feta, pesto en granaatappel
Couscoussalade met kikkererwten, ras el hanout, munt en paprika-feta dip
Couscous-falafel bowl met hummus
Couscous met courgettekoekjes
Couscous met falafel en tahin-ras el hanout dressing
Croutons met Italiaanse kruiden
DĆ¼rĆ¼m falafel met harissa-tahin dressing
Falafel met tahin-yoghurtdip
Flammkuchen met rode ui, tomaat en artisjok
Flammkuchen met champignons, rucola en courgette
Gado Gado met pindasaus en tofu
Gado gado met tempeh, ei en pindadressing
Goulash met paddenstoelen, wortel en paprika
Geroosterde groenten, kikkererwten en aardappel uit de oven met tomatensausĀ
Gevulde portobello’s met ei
Gevulde zoete aardappel uit de oven Mexican style
Gevulde zoete aardappel uit de oven of van de BBQ
Gevulde zoete aardappel mey ‘gehakt’, tomatensaus en nacho’s
Gnocchi met broccoli, champignons en cashewnoten
Gnocchi met champignons, aubergine en burrata
Gnocchi met pesto, spinazie en pijnboompitten
Groentespiesjes (voor op de bbq)
Groenteballetjes/burgertjes
Hachee – met seitan en champignons
Halloumi salade met quinoa, avocado en granaatappel
Humus plate met falafel, geroosterde kikkererwten en groentes
Indsische tempeh ketjap bowl met kool, ei en pindadressing
Japanse salade met rijst, gemarineerde aubergine en gegrilde tofu
Kapsalon met seitan (gezonde en vegetarische variant)
Kokosrijst met zoete aardappel, spinazie, kikkererwten en noten
Lente risotto met asperges, tuinerwten en rucola
Linzenballetjes (gekruid)
Macaroni zonder pakjes en zakjes
Mediterraanse groenteschotel
Mexicaanse tortillasalade
Miso aubergine met sesam en bulgur
Miso soep met tofu, edamame en noedels
Naanbrood
Nasi met tempeh en ei reepjes
Nasi met reepjes tofu
Tajine met groenten, amandelen en couscous
Tabouleh met granaatappelĀ
Taco’s met kidneybonen en guacamola
Taco’s met Mexicaanse vulling en spicy tomatensaus
Tofu sate stokjes van de grill of bbq
Tikka masala met tofu, groenten en rijst
Tjap Tjoy met tofu
Oosterse wok met homemade woksaus
Pad Thai met scrambled tofu
Paella
Pastinaakpuree met tijm
Pastinaak stampot met prei, vegetarische spekjes en champignons
Pilav met kikkererwten, aubergine en amandelen
Pitabroodjes van volkoren speltmeel
Pita ‘gyros’ met gebruike tempeh en tzatziki
Pizza falafel
Pizzabodem van spelt
Pizza met vijgen. feta, walnoten en balsamico
Pizza van bloemkoolbodem
Pizza van Libanees platbrood met pesto, champignons en rucola
Pizza van Libanees platbrood met geitenkaas, courgette en walnoten
Pizza van zoete aardappel
Plaattaart met gegrilde groenten, pesto en olijven
Plaattaart met ricotta, groen asperges en walnoten
Plaattaart met groente asperges, courgette, tomatensaus en tijm
Plaattaart met pompoen, champignon en geitenkaas
Plaattaart met ricotta, prei, kastanjechampignons en tijm
PokƩ bowl met rijstnoedels en tepmpeh
Pompoenfalafel
Pompoenstoof met kikkererwten en Ras el Hanout
Portobello gevuld met bulgur, biet, pesto en amandelen
ProteĆÆne bowl met gemarineerde tempeh
Quesadilla’s met zwarte bonen, groenten en avocado
Quinoa salade (warm) met gemarineerde bloemkool
Quinoa met geroosterde bieten en geitenkaas
Quinoa met pompoen en spinazie
Quinoacurry met kikkererwten en spinazie
Quinoa rissoto met champignons, spinzie en aspergebroccoli
Quinoa risotto met asperges, tuinerwten en tomaatjes
Ratatouille
Roerbak groenten met gemarineerde honing-sesam tofu en rijst
Rijst met vegetarische balletjes, boontjes en een yoghurt-harissa sausje
Rijstvellen gevuld metĀ groenten en mango
Risotto van boekweit met paddenstoelen
Risotto met pompoen en kastanjechampignons
Rƶsti van zoete aardapel met rozemarijn
Sla wraps met een sojasausje
Soba noedels met champignons, tofu en hoisin
Springrolls met mango, glasnoedels en soja dipsaus
Stoof met aardappel, groenten en linzenĀ
Tomatenrisotto mt courgette, pijnboompitten en rucola
Tomatensaus (basis voor over de pasta of pizza)
Tomten-bonen stoof met feta en toast
Tortilla chips
Tortilla van zoete aardappel
Turkse pizza
Vegetarische ‘beef shanghai’ zonder pakje
Wellington met pompoen, champignons en walnoten
Wok teriyaki met tofu en oosterse groenten
Wrap pizza
Wrap met harissa ‘gehakt’, avocado en yoghurt dressing
Wraps van speltmeel
WrapsĀ van boekweit
Wraps met geroosterde kikkererwten, humus en avocado
Wraps met halloumi, avocado en granaatappelĀ
Wraps met pittige tomatensaus en geroosterde kikkererwten
Zoete aardappel met broccoli en cashewnoten
Zoete aardappel-tomaten stew met kikkererwten, spinazie en aubergine
Zoete aardappelpuree
Zoete aardappel-spinazie balletjes
Zoete aadaooel stamppot met broccoli, wortel en rucola
Zoete aardappel-aubergine stoof met linzen
Zoete aardappel wrap
Zoete aardappelwedges
Zoete aardappelsaladeĀ (voor bij de bbq)
Zoete aardappel Indian style met yoghurt-komkommer sausje
| Groentegerechten voor erbij
Boontjes met gemarineerde tempeh
Courgette rolletjes met geitenkaas en walnoot
Gegrilde regenboogwortels
Gegrilde groenten uit de ovenĀ (met zoete aardappel)
Gemarineerde champignonspiesen (voor op de bbq of grill)
Geroosterde bloemkool met kerrie en tijm
Groenteballetjes/burgertjes
Groentetorentjes
Groentespiesjes (voor op de bbq)
Mediterraanse groenteschotel met rozemarijn
Paarse spruiten uit de wok
Pastinaakpuree met tijm
Portobello met tomaat, ui en mozzarella
Springrolls met mango, glasnoedels en soja dipsaus
Winterse groenten uit de oven met tijm
| frietjes
Frietjes van knolselderij
Frietjes van pastinaak
Frietjes van pompoen
Frietjes van wortel
Frietjes van zoete aardappel
B A K K E N,Ā T U S S E N D O O R Ā & Ā T O E T J E S
| cake
Appel-cranberry taartje
Appel-kaneelcake/koek
Appel-noten cake
Bananenbrood met noten en kaneel
Banaan-notenbrood
Fluffy bananenbrood met amandelmeel en noten
Browniecake (met courgette)
Chocolade-bananenbrood
Chocoladecake
Chocolade-amandel cake met 3 dubbele chocolade
Chocolade-kokoscake
Classic bananenbrood
Cinnamon roll cake
Havermout-appeltaart cake
Haver-bananenbrood
Haver-noten cake/koek
Haverkoek/cake met perzik en amandelen
Gingerbread cake met sinaasappel (vegan)
Granola repen
Koffiecake met choconibs
Kwarkcake met blauwe bessen
Noten-rozijnenbrood
Noten-pittenbrood met banaan
Ontbijtkoek met gember en noten
Perencake met kaneel
Pompoenbrood
Plaatkoek met appelompote en crumble
Vegan appelcake met walnoten
Vegan bananenbrood met pecannoten
Winterse 5-spice cake met sinaasappel
Yoghurtcake met rood fruit
Yoghurt-citroencake met blauwe bessen
Yoghurtcake met citroen en fruit
Zoete aardappelcake
| taart
Appeltaart met rozijnen, noten en kaneel
Appel-perziktaartjesĀ
Appel slice (plat appelaatrtje)
Banaan-koffietaart met choocolade en karamel
Bananentaart met stukjes banaan en pure chocolade
Bananen-chocotaart
Cheesecake met blueberry-vanille vulling en cacao topping
Cheesecake met sinaasappel (raw en vegan)
Carrotcake (van wortelpulp)
Chocoladetaart met salted caramel
Chocolade-kokos slice (raw & vegan)
Chocoladetaart met rood fruit
Chocoladetaart met chocosausĀ topping
Galette met stoofpeer, cranberrysaus en kaneel
Galette met bramen en vanille
Galette met appel, peer en pecannoten
Havermouttaartjes met fruit en yoghurt
Haver-bessen taartje met amandel crumble
Kwarktaart met rood fruit
Mini citroen-frambozen cheesecakes
Perencake met kaneel en pecannoten
Rabarber-aardbei crumble taart
Worteltaart met walnoten en kokos-citroen frosting
Worteltaart
Yoghurt-sinaasappel taartje (raw)
| muffins & brownies
Amandel-havermuffins met bessen
Haver-appelmuffins
Banaan-pecan muffins
Brownies met sinaasappel en pecannoten
Brownie van avocado
Brownie van zwarte bonen
Brownie van zoete aardappel
Chocolademuffins
Chocolademuffins (super snelle)
Chocolade-espresso muffins
Chocolade-haver muffins
Chocolademuffins met blauwe bessen (gluten- en suikervrij)
Gingerbread muffins met sinaasappelfrosting
Koffie-dadel muffins met cacao
Kokos-citroenmuffins met blauwe bessen
Raw brownies
Spelt-bananenmuffins met rozijnen
| raw repen
Raw granola repen met pure chocolade
Raw dadel-cacao-kokos bites
Raw superfoodrepen (met honing en amandelpasta)
Raw dadel-cacao-havermout repen
| koekjes
Carrotcake koekjes met walnoten
Chocolat chips koekenĀ
Chocolate chip-espresso koekjes
Chocoladekoeken
Haverkoeken
Haverkoek/cake met perzik en amandelen
Haverkoeken met gember en agave
Grote haverkoeken met chocolade
Kokosbonbons met pure chocolade
Snelle havermout-banaan koekjes
Spelt-haverkoekjes
Yoghurt-haver koeken
| overig
Appelchips uit de oven
AppelflappenĀ
Banaan-kokosijs met walnoten
Banaan-quinia repen
Banaan-vanille ijs met walnoten en cacaonibs
Blauwe bessen-banaan ijs met kokos
Boerenkoolchips
Borrelnootjes van kikkererwten
Bounty’s
Cinnamon Rolls – Kaneelbroodjes
Cheesecake-framboos uit een glas
ChocoladeĀ (zelf gezondere chocola maken)
Chocoladeballetjes met dadelvulling
Chocolade fudgeĀ (raw en vegan)
Chocolademouse
Clafoutis met bramen, frambozen en citroenyoghurt
Crumble van rabarber en aardbeien
Choco-dadel balletjesĀ (2 variaties)
Espresso-banaan bowl met pecannoten
Frozen yoghurt snack met munt, framboos en noten
Gebakken peer met vanille, pecannoten en chocolade
Mango-cheesecake in een glas
Mango-limoen-kokos ijsjes
Noten-pitten brood met gedroogde vruchten
Ontbijtkoek met gember en noten
Pepernoten van speltmeel
(chocolade) pepernoten van havermeel
Wafels met chocolademousse en frambozen
Watermeloen ijsjes met limoen en munt
D I P S, Ā S A U S J E S Ā & Ā SPREADS
3x vegan kruidenboter
Aardappeltjes met mojo saus
Baba ganoush
Bietenhumus
Broccoli-avocado spread
Doperwten-avocado spread
Frisse komkommer-munt dip
Chilisaus
Courgette spread
Cranberrysaus met kaneel en steranijs
Groene pesto zonder kaas
Guacamole
Honing mosterd dressing
Humus
Hummus met Harissa
Humus van artisjok
Humus van bloemkool en alfalfa
Humus van geroosterde paprika
Humus van wortel met kurkuma en komijn
Labneh met munt en za’atar
Muhammara; Libanese paprika-walnoten dip
Mosterdvinaigrette
Paprika-feta dip
Pindasaus
Pompoenhumus
Pompoenspread
Rode pesto
Tahin-Ras El Hanout dressing
TomatentapenadeĀ
Tomaten-basilicum spread
Tzatziki
Witte bonen spread
Wortel-gember spread
Yoghurt sausjeĀ (lekker bij gezonde frieten)
Zoete aardappelhumusĀ
6x dressings op basis van olie en yoghurt
S M O O T H I E S Ā & Ā S A P P E N
| slowjuice sappen
BleekselderijĀ |Ā Bleekselderij-appel-komkommer-grapefruit
Bleekselderij | Bleekselderij-wortel-appel-citroen-gember
Bleekselderij | Bleekselderij-komkommer-spinazie-citroen
Biet | Biet-appel-citroen
BietenĀ |Ā Biet-appel-citroen-gember
Bieten/wortel | Biet-wortel-appel-citroen
BietenĀ (detox) | Biet-bleekselderij-appel-komkommer-citroen-gember
Boerenkool | Boerenkool-komkommer-appel-citroen
Boerenkool | Boerenkool-appel-bleekselderij-wortel
Granaatappel | Granaatappel-appel-kokoswater
KomkommerĀ |Ā Komkommer-bleekselderij-appel-citroen-munt
Komkommer | Komkommer-appel-spinazie-munt
Kurkuma | Kurkuma-wortel-bleekselderij-appel
Frisse green mix | Spinazie-bleekselderij-druif-komkommer-grapefruit appelĀ
Paksoi | Paksoi-komkommer-appel-citroen-wortel-gember
Rabarber | Rabarber-appel-aardbei
Spinazie | Spinazie-bleekselderij-appel-sinaasappel-citroen
SpinazieĀ |Ā Spinazie-bleekselderij-komkommer-appel-grapefruit
Spinazie | Spinazie-appel-citroen-basilicum
Spinazie | Spinazie-appel-peer-bleekselderij-citroen
Venkel | Venkel-ananas-appel-citroen
Wortel | Wortel-appel-gember
Wortel | Wortel-gember-citroen
WortelĀ |Ā Wortel-bleekselderij-appel-gember-grapefruit
Wortel | Wortel-appel-citroen-gember
Wortel | Wortel-druif-citroen
Zoete aardappel | Zoete aardappel-appel-gember
| smoothies
Banaan-kiwi
Espresso smoothie
Golden milk smoothie
Grapefruit-kokoswater
Havermoutsmoothie met kaneel
Herfstachtige wortel-gember-sinaasappel smoothie
Kokoswater-banaan-bramen
Kokosmelk-banaan-mango
Kokosmelk-ananas
Mango-banaan-kokoswater
Mango-kiwi-gember
Peer-kaneel smoothie
OntbijtsmoothieĀ (met havermout)
Rabarber-aardbeien smoothie
Winterse blauwe bessen-kaneelsmoothie
Zomerse banaan kokos smoothie
| groene smoothies
Avocado-spinazie-limoen-munt
Avocado-banaanĀ -sinaasappel-spinazie
Avocado-banaan-appel
Bieten-frambozen smoothie
Boerenkool-sinaasappel-banaan
Frisse avocado-banaansmoothie
Green energy smoothie
Herfstsmoohie | peer-wortel-bleekselderij-gember
Paksoi-banaan-sinaasappel-kokoswater
Paarse power smoothie
Romige smoothie met mango, kurkuma en peper
Spinazie-appel
Spinazie-peer-gember
Spinazie-banaan-citroen-kokoswater
Spinazie-venkel-bleekselderij-groene appel-banaan
Spinazie-avocado-mango
D R A N K E N
Chocolademelk van pure chocolade
Espresso smoothie
Homemade suikervrije ijsthee
Kruidenthee maken
Ijskoffie – gezond en vegan
Noten- en zadenmelk maken
Relaxing tea | Citroen gember munt thee
Sangria
Warme appelsap met citroen en gember
Warme chocolademelk met kaneel
Warme chocolademelk met kokosslagroom
Watermeloen-aardbei cocktail
Watermeloen ijsjes met limoen en munt