Bleekselderij bevat veel vitamine zoals vitamine C en B. Daarnaast bevat bleekselderij veel kalium. Kalium helpt bij het voorkomen van een (te) hoge bloeddruk en heeft het als effect dat je zenuwstelsel en spieren goed blijven functioneren. Door kalium werkt bleekselderij ook vochtafdrijvend.
Meestal gaat door verhitting veel kalium verloren. Door bleekselderij te juicen in de slowjuicer blijven alle voedingstoffen behouden.
Dit heb je nodig
4 stengels bleekselderij
1 appel
Halve komkommer
Kwart grapefruit
Zo maak je het
Schil de grapefruit en was de groenten. Juice in de slowjuicer.