Vegan pad thai met scrambled tofu

Vegan Pad Thai met scrambled tofu

Als er één gerecht makkelijk en snel te maken is en veel groenten bevat, dan is het wel Pad Thai! En laat deze vegan Pad Thai met scrambled tofu nou ook nog eens gezond en heel erg lekker zijn! Zelf ben ik... Lees verder...
zoete aardappel-spinazie balletjes

5x zelf vleesvervangers maken

Om te beginnen, ik vind het woord 'vleesvervangers' niet echt passend en sta hier ook niet helemaal achter. Dat suggereert namelijk dat je vlees nodig hebt en deze 'vervangt' door een ander product. Zo zie ik h... Lees verder...
pastinaakpuree knoflook tijm

7x Bijgerechten voor het kerstdiner

Ruim een week en dan is het weer zover; Kerst! Een lang weekend vol gezelligheid. Langzame ochtenden met uitgebreide ontbijtjes, lange winterwandelingen (hopelijk sneeuwt het dan ook!) en uitgebreid dineren. Te... Lees verder...
groenteballetjes/burgertjes

Zelf groenteballetjes/burgertjes maken

Ik ben geen vegetariër die vlees vervangt voor 'neppe' varianten. Ik houd niet zo van vlees en mis het ook echt niet in mijn gerechten. Wel ben ik heel gek op groente, daarom voeg ik af en toe groenteballetj... Lees verder...
Veggie bowl

Veggie bowl

Geen zin om uitgebreid te koken of geen inspiratie? Of gewoon behoefte aan een heleboel groente? Maak een veggie bowl! Een wat? Een kom vol met groente, peulvruchten en eventueel een dressing of dip zoals humu... Lees verder...
spuiten uit de wok

Paarse spruiten uit de wok

Dit heb je nodig olie 1 zak (paarse) spruiten 1 teen knoflook peper Zo maak je het Snijd een stukje van de onderkant van de spruitjes en verwijder de buitenste blaadjes. Kook de spruiten twee minuten en... Lees verder...