lunch Archieven - Feelgoodbyfood

Salade bowl met geroosterde zoete aardappel, bulgur, feta en kurkuma dressing

Om mee te beginnen, wat is het een plaatje deze salade bowl met geroosterde zoete aardappel, bulgur, feta en kurkuma dressing. Een kleurrijke en voedzame lauwwarme bowl en de dressing maakt het helemaal af... Lees verder...

Shakshuka met paprika, champignons en avocado

Shakshuka met paprika, champignons en avocado. Een heerlijke, kruidige gevulde shakshuka met extra groente! Shakshuka is een eenpansgerecht en de basis bestaat uit eieren gegaard in pittige tomatensaus. He... Lees verder...

Kikkererwten tortilla met groenten en vegan kaasblokjes

Zin in een uitgebreide hartige lunch in het weekend of op een vrije doordeweekse dag? Maak dan deze kikkererwten tortilla met groenten en vegan kaasblokjes. Een voedzame en vullende lunch en eens wat ander... Lees verder...

Hummus met gegrilde aubergine, tomaat en za’atar

Deze hummus plate met gegrilde aubergine, tomaat, za'atar en amandelen is echt heerlijk als lunch of licht diner! De romige hummus in combinatie met gegrilde aubergine en tomaat is zó smaakvol. Heerlijk me... Lees verder...

Couscous salade met kikkererwten, Ras el Hanout en paprika-feta dip

Zonnige lentedagen vragen om salades en dan vooral couscous salades! Met couscous kun je eindeloos variëren, het is makkelijk om te maken en wanneer je een restje over hebt is deze perfect om de volgende d... Lees verder...

Naan met massala kikkererwten en bloemkool en yoghurt

Naan met massala kikkererwten en bloemkool, yoghurt dressing en munt

In plaats van Indiase curry met naanbrood, dacht ik, ik doe eens naan met curry. Naan met massala kikkererwten en bloemkool, yoghurt dressing en munt. Deze gekruide Indiase broodjes zijn heerlijk als snack... Lees verder...

5x avocado spreads

Avocado, ik zal niet snel uitgekeken raken op deze heerlijke vrucht! Avocado is lekker, romig en zit bomvol goede vetten. Daarnaast ben ik gek op avocado omdat je er eindeloos mee kunt variëren . Op toast, in j... Lees verder...

15x | Recepten met pompoen

Het is herfst en de winkels liggen nu vol met pompoenen! En daar word ik heel erg blij van, want ik hou van pompoen! Één van de redenen dat ik gek ben op pompoen, naast dat het zo lekker is, is de veelzijdighei... Lees verder...

Wraps met halloumi, avocado en granaatappelpitjes

Wraps zijn heerlijk en veelzijdig. In de lente en zomer zijn deze wraps met halloumi, avocado en granaatappelpitjes mijn favoriet! Vooral door de heerlijke, zoute grillkaas halloumi. In de koude wintermaanden... Lees verder...

Karibu café; heerlijk eten, drinken en relaxen in een oase van groen!

In Utrecht, op de Oudenoord, is een toffe nieuwe plek geopend waar je kunt genieten van koffie, juices, ontbijt, taart en meer. En dat allemaal in een prachtige groene omgeving; Karibu cafe! Karibu café Karib... Lees verder...

Quinoa met pompoen en spinazie

Zin in een lekkere en gezonde maaltijd die makkelijk te maken is en binnen een half uur op tafel staat? Maak dan deze heerlijke quinoa met pompoen en spinazie. Een bord vol heerlijke en voedzame ingrediënt... Lees verder...

Curry-tomatensoep met kikkererwten, wortel en paksoi

Het wordt weer tijd voor soepjes. De zomer verandert langzaam weer in de herfst. Soep is natuurlijk altijd lekker, maar wanneer het 's avonds donkerder en kouder wordt, is een kom soep nog lekkerder! Hou... Lees verder...

Smashed avocado op toast

Smashed avocado op toast. Ik weet niet eens of ik dit wel een 'recept' kan noemen, omdat het zo makkelijk is om te maken. Aan de andere kant laat deze lunch juist zien dat gezond en lekker eten heel makkelij... Lees verder...

Wraps met geroosterde kikkererwten, hummus en avocado

Wraps! Ik eet ze heel graag, vooral als lunch. Ze zijn gezond, lekker en veelzijdig. Je kunt ze vullen met wat je maar wilt en zijn ook nog eens binnen no time gemaakt. Eerder maakte ik voor de blog al wra... Lees verder...

Kernwoorden lunch