Yoghurtcake

yoghurtcake met rood fruit en vanille

Ontbijten met cake en een kop koffie? Yes! Deze yoghurtcake met rood fruit en vanille is namelijk gemaakt op basis van havermeel, amandelmeel, yoghurt en fruit. Niet alleen heel lekker fris, maar nog best voed... Lees verder...
spelt pannenkoeken

Spelt pannenkoeken (grote stapel)

Heerlijk al die pannenkoekvariaties. Maar laten we vooral de 'gewone' stapel pannenkoeken niet vergeten. Deze heerlijke dunne spelt pannenkoeken zijn een iets voedzamere variant. Gemaakt van speltmeel, plantaar... Lees verder...
Banaan-vanille porridge

Banaan-vanille porridge met walnoten

Houd je net als ik heel erg van bananen? Dan is deze banaan-vanille porridge met walnoten echt een ontbijtje voor jou! Naast de topping van heerlijke zoete gegrilde banaan met agave, zit er ook banaan ín d... Lees verder...
Kwarkbroodjes/kwarkbollen

Kwarkbroodjes met krenten en vijgen

Deze kwarkbroodjes (ze worden ook wel kwarkbollen genoemd) met krenten en vijgen zijn heerlijk voor het ontbijt, brunch of als tussendoortje. Warme, beetje zoete broodjes met een knapperige buitenkant, hee... Lees verder...
Groene shaskhuka

Groene shakshuka met spinazie en feta

Shakshuka is een van mijn favoriete brunchgerechten. Een heerlijk warm comfort gerecht voor op koude dagen, maar ook heerlijk in de lente of zomer. De klassieke shakshuka met tomaat staat al een tijdje op ... Lees verder...