Proteïne bowl met gemarineerde tempeh

   We hebben dagelijks onze portie proteïne (eiwitten) nodig. Voor groei en ontwikkeling, voor de opbouw van onze spieren en organen, en ze geven ons een verzadigt gevoel. Maar soms kun je wel wat extra eiwit... Lees verder...
perencrumble met gember en walnoten

Perencrumble met gember en walnoot

Ochtenden met warme ontbijtjes uit de oven. Ik kan niet vaak genoeg zeggen hoe erg ik hier van hou. Warme crumble is zo een ontbijtje. Eerder maakte ik al een rabarbercrumble, bessencrumble en appelcrumble. O... Lees verder...
Tjap Tjoy

Vegetarische Tjap Tjoy met tofu

Groente, ik ben er echt gek op! Het liefst gegrild, gewokt of gestoomd, zodat de groente zijn smaak en vitamines goed behoud. Vaak bedenk ik eerst in welke groente ik zin heb en daarna stel ik een volwaardig... Lees verder...
Wortel-kokossoep

Wortel-kokossoep met zoete aardappel

   Na een paar dagen boodschappen doen en koken besloot ik een restjesdag te houden. Ik had nog veel wortels over, dus het werd iets met wortel. Ik ben namelijk echt tegen voedselverspilling. Na zoeken op de ... Lees verder...
gezonde chocomelk

Warme chocolademelk

Bij de winter hoort chocolademelk! Lekker binnen met de verwarming aan, dekentje erbij en een grote beker chocolademelk. Helaas bevat chocolademelk best wat vetten en veel suikers, vooral de kant en klare... Lees verder...
champignonsoep

Champignonsoep met bosui en peterselie

Er staan nog best wat recepten op Feelgoodbyfood die er vanaf het begin opstaan (dit is alweer drie jaar geleden), maar waar nog geen mooie foto bij staat. Deze heerlijke champignonsoep is zo een recept. Nu h... Lees verder...
pompoenspread

Pompoenspread met kerrie

Als vegetariër krijg ik vaak de vraag wat ik op mijn boterham smeer. Geloof mij, er bestaat echt wel meer dan worst en kaas. Nu moet ik zeggen dat ik niet zo vaak boterhammen eet, maar wel (zelfgemaakte) crac... Lees verder...
zoete aardappel-spinazie balletjes

Zoete aardappel-spinazie balletjes

Na het succes van de groenteballetjes, wilde ik een nieuwe variant proberen. Meteen wist ik dat dit balletjes van zoete aardappel en spinazie moesten worden. En als er eenmaal een recept in mijn hoofd zit, da... Lees verder...
chocolade fudge

Chocolade fudge!

Er zijn van die recepten die ik wel eens maak, maar er dan tot mijn verbazing achter kom dat deze helemaal nog niet op de blog staan. Deze heerlijke chocolade fudge is zo een recept, en dat terwijl het zo... Lees verder...
Indiase curry

Indiase curry met groente

Curry is een van mijn lievelingsgerechten en het ultieme comfort food. Een beetje pittige vegetarische curry uit een kom met een stuk naanbrood om te dippen, heerlijk! Curry kan eigenlijk elk seizoen wel, m... Lees verder...