[print_link]
Op zoek naar een lekkere en makkelijke salade als bijgerecht? Deze wortel-walnoten salade met tahin dressing is echt heerlijk en binnen twee minuten gemaakt!
Wortel-walnoten salade met tahin dressing
Wortel is van zichzelf best zoet en heeft daarom niet veel ingrediënten nodig om er een lekere salade van te maken. Een heerlijke dressing er doorheen en klaar is je bijgerecht!
Wortel en sesam vind ik een heerlijke combinatie. Tahin is een pasta op basis van sesam en daarom ideaal als hoofdingrediënt voor de dressing. De citroen maakt de salade weer lekker fris.
Dit heb je nodig
1 waspeen
30 gram walnoten (2 handjes)
1 el sesamzaadjes
snuf peper
Dressing
halve tl tahin
6 el vierge olijfolie
sap van een kwart citroen
Zo maak je het
Snijd met een juliennesnijder of spirelli de wortel tot slieren. Doe de wortelslierten in een kom. Hak de walnoten grof en meng door de wortel. Garneer met sesamzaadjes en voeg wat peper toe.
Meng voor de dressing de tahin, olijfolie en citroen in een kommetje. Besprenkel over de wortelsalade.
Ga jij dit recept van Feelgoodbyfood maken? Leuk! Laat je mij weten hoe het is geworden? Dit kan via Facebook, of tag @feelgoodbyfood op Instagram en Twitter.